人気1位｜長芋の殿堂入りレシピTOP55【つくれぽ1000】から厳選！

火を使わずにすぐできるレシピなので、あと一品欲しい時にも役立つレシピです。長芋の歯ごたえが美味しく、さっぱりとした味わいです。箸休めとしても、お酒のおつまみとしてもふさわしい一品になります。

少し粗めに切った長芋をあんにしてブリにかけるレシピで、やさしい出汁とブリが長芋とよく合います。ブリ以外の魚にもアレンジして調理するのもよいでしょう。フライパンとレンジとで、2段階で加熱しています。

主な食材は長芋と卵だけですが、混ぜてオーブンで焼くだけでとても美味しい一品になります。ふわふわとした食感の長芋と黄身をからめながら食べるのがおすすめです。たらこや明太子を加えてアレンジしても美味しく仕上がります。