人気1位｜すき焼きの殿堂入りレシピTOP33【つくれぽ1000】から厳選！

関西風の割り下で作るすき焼きのレシピです。関西では、鍋に牛脂を溶かして肉を焼いた後に砂糖や醤油などの調味料で味付けをして作ります。本来は調味料をひとつずつ加えて作りますが、こちらのレシピでは合わせ調味料を使って簡単に作ることができます。

豚肉と厚揚げを使って作るすき焼き風の煮物です。少量の豚肉でも、厚揚げを加えることでボリュームのある一皿が作れます。豚こま切れ肉を牛肉で代用して作ったり、具材にしめじや小松菜などを加えて作るのもおすすめです。

厚揚げと豚ひき肉を甘辛い味付けで煮込んだ、低コストでできるすき焼き風の煮物です。片栗粉を入れることで、ひき肉と厚揚げにタレがよく絡み箸がすすみます。カロリーが気になる人は、豚肉を炒めた後にキッチンペーパーで余分な脂を拭き取りましょう。

しっかりとした味付けでご飯によく合う、ミンチ肉を使った卵とじのレシピです。みじん切りにした玉ねぎとミンチをフライパンで炒め、みりん・砂糖・醤油で味を整えます。炒めるだけのスピードメニューなので、ハンバーグを作りたいけど時間がない時にもおすすめです。