人気1位｜エリンギの殿堂入りレシピTOP55【つくれぽ1000】から厳選！

今回は、「エリンギ」の人気レシピ55個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選！「エリンギ」のクックパッド1位の絶品料理～簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈主食・副菜・おかず・スープ〉別に紹介します！

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目次

  1. 「エリンギ」の人気レシピが知りたい！
  2. 【人気1位｜つくれぽ5038件】超かんたんで美味しいキーマカレー【動画】
  3. 【人気2位｜つくれぽ4577件】簡単なのに本格的！チャプチェ【動画】
  4. 【人気3位｜つくれぽ3937件】甘辛キーマカレー
  5. 【人気4位｜つくれぽ3893件】作り置きにおすすめのエリンギのうま煮【動画】
  6. 【人気5位｜つくれぽ2988件】ホタテ風エリンギのバター醤油炒め【動画】
  7. 【人気6位｜つくれぽ2812件】きのこと長芋のほっこりバター醤油【動画】
  8. 【人気7位｜つくれぽ2789件】エリンギの帆立風！にんにくバター醤油焼き【動画】
  9. 【人気8位｜つくれぽ2598件】エリンギ・きのこと卵の白だしスープ
  10. 【人気9位｜つくれぽ2507件】豆腐入りふんわり鶏つくね【動画】
  11. 【人気10位｜つくれぽ1622件】アワビ風エリンギのオイスター煮込み
  12. 【人気11位｜つくれぽ1588件】さくふわの手作りのがんもどき
  13. 【人気12位｜つくれぽ1537件】レンチン！きのこマリネ【動画】
  14. 【人気13位｜つくれぽ1471件】チキンとエリンギ・きのこの煮込みスープ
  15. 【人気14位｜つくれぽ1359件】エリンギとこんにゃくのピリ辛炒め【動画】
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  17. 【人気16位｜つくれぽ1303件】好きなきのこで作るクリームパスタ【動画】
  18. 【人気17位｜つくれぽ1217件】市販のカレールウで！エリンギ入りキーマカレー【動画】
  19. 【人気18位｜つくれぽ1217件】アボカドとエリンギのホットサラダ【動画】
  20. 【人気19位｜つくれぽ965件】豚とキノコのポン酢柚子胡椒炒め
  21. 【人気20位｜つくれぽ895件】豚肉とエリンギとにんにくの芽炒め
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  23. 【人気22位｜つくれぽ800件】エリンギのマヨチーズ焼き
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  26. 【人気25位｜つくれぽ748件】食感が楽しい3種きのこのたらこスパゲティ
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  29. 【人気28位｜つくれぽ721件】夏野菜たっぷり！鶏肉のラタトゥイユ
  30. 【人気29位｜つくれぽ714件】豚肉ときのこの生姜さっぱり煮
  31. 【人気30位｜つくれぽ701件】きのこと野菜のフレッシュピクルス
  32. 【人気31位｜つくれぽ643件】アスパラベーコンキノコ炒め
  33. 【人気32位｜つくれぽ632件】人気レシピ！エリンギのにんにくソテー
  34. 【人気33位｜つくれぽ610件】野菜たっぷり肉そぼろ
  35. 【人気34位｜つくれぽ560件】おつまみにも！じゃがいもとエリンギの炒め煮
  36. 【人気35位｜つくれぽ437件】簡単レシピ小松菜とエリンギのオイマヨソテー
  37. 【人気36位｜つくれぽ422件】簡単！ナスとエリンギの中華浸し
  38. 【人気37位｜つくれぽ380件】エリンギ入りとろとろ半熟卵炒め
  39. 【人気38位｜つくれぽ342件】エビとエリンギのオーロラ炒め
  40. 【人気39位｜つくれぽ326件】長芋とエリンギの塩昆布バターソテー
  41. 【人気40位｜つくれぽ321件】エリンギと豆腐の塩あんかけ【動画】
  42. 【人気41位｜つくれぽ278件】ピリ辛無限エリンギピーマン
  43. 【人気42位｜つくれぽ268件】お弁当にもおすすめ！ピリ辛エリンギ
  44. 【人気43位｜つくれぽ263件】エリンギが美味しい！きのことベーコンの豆乳スープ
  45. 【人気44位｜つくれぽ235件】厚揚げとエリンギのおかかガーリック
  46. 【人気45位｜つくれぽ210件】エリンギ丸ごとそぼろ煮
  47. 【人気46位｜つくれぽ188件】エビチリ風エリンギのチリソース和え
  48. 【人気47位｜つくれぽ179件】エリンギでなんちゃって松茸ごはん
  49. 【人気48位｜つくれぽ174件】もやしとエリンギの炒めもの
  50. 【人気49位｜つくれぽ169件】ピリ辛味噌で！エリンギの豚肉巻き【動画】
  51. 【人気50位｜つくれぽ135件】にんじんとエリンギの金平
  52. 【人気51位｜つくれぽ130件】5分で簡単！エリンギのチーズ焼き
  53. 【人気52位｜つくれぽ127件】豚バラとエリンギのポン酢炒め
  54. 【人気53位｜つくれぽ121件】なすとベーコンとエリンギバター醤油炒め
  55. 【人気54位｜つくれぽ110件】子供に人気！エリンギとベーコンの和風スパゲッティー
  56. 【人気55位｜つくれぽ110件】簡単レシピ！エリンギと玉ねぎの味噌汁
  57. 「エリンギ」の人気レシピを作ってみよう！

出典: https://cookpad.com/recipe/2880043

材料 （♡２人分♡）
エノキは必須、その他マッシュルーム、エリンギ、しめじ等お好きなきのこエノキ１００ｇ＋その他１００ｇ
ベーコン２枚
玉ねぎ１／４個
無調整豆乳(もちろん牛乳でも)４００ｃｃ
コンソメ(顆粒)小さじ１
油(バターだとコクＵP♡)小さじ１
味噌小さじ１／２
塩･こしょう適量

エリンギなど、きのこ類をたっぷり入れた豆乳スープは、優しい甘みが美味しく子供にもおすすめです。味噌を少し入れることでコクが出るので入れてみてください。

☆あいちゃん

舞茸エリンギも入れて具沢山なスープになりました(^_-)旨味もしっかりと出て美味しい♡豆乳の優しい甘さが感じられるのも好きです♡

♫きのことベーコン旨みたっぷり豆乳スープ by コトリサン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが384万品
出典: クックパッド

【人気44位｜つくれぽ235件】厚揚げとエリンギのおかかガーリック

出典: https://cookpad.com/recipe/879454

材料 （2～3人分）
厚揚げ1丁
エリンギ100g
鰹節6g(小分け袋2パック)
醤油、みりん各大さじ1
酒大さじ1
ごま油小さじ2
にんにく1かけ

鰹節とにんにくが、厚揚げとエリンギによく合うレシピです。厚揚げはボリュームがあるのでメインの料理にもなります。味付けがしっかりしているのでお酒に合わせておつまみにしてもよいでしょう。

さと★いも

おかかガーリックが初めてだけど、ボリュームもあるし美味しい♡ありがとうございます！

厚揚げとエリンギのおかかガーリック by happygo117 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが344万品
出典: クックパッド

【人気45位｜つくれぽ210件】エリンギ丸ごとそぼろ煮

出典: https://cookpad.com/recipe/2289902

材料
【えりんぎ】2パック「約300g」
【豚ひき肉「鶏ひき、合いびきOK」】100g
【サラダ油】適量
【★水】200ｍｌ
【★醤油・砂糖・酒】各　大匙2
【★おろし生姜】小匙1
【★和風だしの素】小さじ1/2
【水溶き片栗粉】適量

エリンギとひき肉をとろみの付いた和風ダレと絡めて食べる、ごはんのすすむレシピです。ひき肉が入っているのでメインのおかずにすることもできます。エリンギに切り込みを入れておくと味が染み込みやすくなるのでおすすめです。

クックZVL9NR☆

えりんぎを美味しく大量消費！鶏むねひき肉でさっぱりいただきました

■えりんぎ丸ごとそぼろ煮■ by ポルチーニきのこ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが344万品
出典: クックパッド

【人気46位｜つくれぽ188件】エビチリ風エリンギのチリソース和え

出典: https://cookpad.com/recipe/3098447

材料 （2人分）
エリンギ1パック
片栗粉適量
生姜（みじん切り）一片
にんにく（みじん切り）一片
ねぎ（みじん切り）1/4本分
●水50cc
●鶏ガラスープの素小さじ1/2
●砂糖小さじ1/2
●オイスターソース小さじ1/2
●ケチャップ大さじ1.5
塩こしょう適宜
お好みでラー油適量

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