人気1位｜エリンギの殿堂入りレシピTOP55【つくれぽ1000】から厳選！

エリンギのチリソース和えは、エビがなくてもエビチリのような味わいを楽しめる節約料理です。生姜やにんにく、ネギを炒める際は焦げないように弱火で炒めましょう。最初からソースと混ぜ込んで炒めると焦げにくくなります。

松茸は高級で手に入りにくいきのこですが、こちらはエリンギで松茸風の炊き込みご飯を再現するレシピです。松茸が食べたくても高くて買えない時に作ってみてください。松茸のお吸い物の素で香りも再現することができます。

もやしとエリンギは、いずれも低価格で手に入れることができるので節約料理にぴったりです。また、栄養価が高く身体にも優しい食材なのでダイエット中にもおすすめのレシピです。砂糖を小さじ1入れるだけで味に深みが出るので、忘れずに入れて下さい。

豚肉の脂とタレが絡み合い、旨味とエリンギの食感が楽しめるレシピです。お弁当のおかずにも美味しく食べられ、夕飯のメインディッシュにもなるので作ってみてください。味噌と豆板醤の組み合わせでご飯も進みます。