人気1位｜エリンギの殿堂入りレシピTOP55【つくれぽ1000】から厳選！

今回は、「エリンギ」の人気レシピ55個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選！「エリンギ」のクックパッド1位の絶品料理～簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈主食・副菜・おかず・スープ〉別に紹介します！

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目次

  1. 「エリンギ」の人気レシピが知りたい！
  2. 【人気1位｜つくれぽ5038件】超かんたんで美味しいキーマカレー【動画】
  3. 【人気2位｜つくれぽ4577件】簡単なのに本格的！チャプチェ【動画】
  4. 【人気3位｜つくれぽ3937件】甘辛キーマカレー
  5. 【人気4位｜つくれぽ3893件】作り置きにおすすめのエリンギのうま煮【動画】
  6. 【人気5位｜つくれぽ2988件】ホタテ風エリンギのバター醤油炒め【動画】
  7. 【人気6位｜つくれぽ2812件】きのこと長芋のほっこりバター醤油【動画】
  8. 【人気7位｜つくれぽ2789件】エリンギの帆立風！にんにくバター醤油焼き【動画】
  9. 【人気8位｜つくれぽ2598件】エリンギ・きのこと卵の白だしスープ
  10. 【人気9位｜つくれぽ2507件】豆腐入りふんわり鶏つくね【動画】
  11. 【人気10位｜つくれぽ1622件】アワビ風エリンギのオイスター煮込み
  12. 【人気11位｜つくれぽ1588件】さくふわの手作りのがんもどき
  13. 【人気12位｜つくれぽ1537件】レンチン！きのこマリネ【動画】
  14. 【人気13位｜つくれぽ1471件】チキンとエリンギ・きのこの煮込みスープ
  15. 【人気14位｜つくれぽ1359件】エリンギとこんにゃくのピリ辛炒め【動画】
  16. 【人気15位｜つくれぽ1339件】マリネ液まで美味しい3種のきのこマリネ【動画】
  17. 【人気16位｜つくれぽ1303件】好きなきのこで作るクリームパスタ【動画】
  18. 【人気17位｜つくれぽ1217件】市販のカレールウで！エリンギ入りキーマカレー【動画】
  19. 【人気18位｜つくれぽ1217件】アボカドとエリンギのホットサラダ【動画】
  20. 【人気19位｜つくれぽ965件】豚とキノコのポン酢柚子胡椒炒め
  21. 【人気20位｜つくれぽ895件】豚肉とエリンギとにんにくの芽炒め
  22. 【人気21位｜つくれぽ884件】フライパン1つの簡単チーズタッカルビ【動画】
  23. 【人気22位｜つくれぽ800件】エリンギのマヨチーズ焼き
  24. 【人気23位｜つくれぽ751件】鶏とエリンギとネギの味噌バター【動画】
  25. 【人気24位｜つくれぽ749件】塩鮭とキャベツでとろとろ蒸し煮【動画】
  26. 【人気25位｜つくれぽ748件】食感が楽しい3種きのこのたらこスパゲティ
  27. 【人気26位｜つくれぽ742件】居酒屋風！エリンギの生姜焼き
  28. 【人気27位｜つくれぽ724件】お弁当に人気！えのき・エリンギのベーコン巻き【動画】
  29. 【人気28位｜つくれぽ721件】夏野菜たっぷり！鶏肉のラタトゥイユ
  30. 【人気29位｜つくれぽ714件】豚肉ときのこの生姜さっぱり煮
  31. 【人気30位｜つくれぽ701件】きのこと野菜のフレッシュピクルス
  32. 【人気31位｜つくれぽ643件】アスパラベーコンキノコ炒め
  33. 【人気32位｜つくれぽ632件】人気レシピ！エリンギのにんにくソテー
  34. 【人気33位｜つくれぽ610件】野菜たっぷり肉そぼろ
  35. 【人気34位｜つくれぽ560件】おつまみにも！じゃがいもとエリンギの炒め煮
  36. 【人気35位｜つくれぽ437件】簡単レシピ小松菜とエリンギのオイマヨソテー
  37. 【人気36位｜つくれぽ422件】簡単！ナスとエリンギの中華浸し
  38. 【人気37位｜つくれぽ380件】エリンギ入りとろとろ半熟卵炒め
  39. 【人気38位｜つくれぽ342件】エビとエリンギのオーロラ炒め
  40. 【人気39位｜つくれぽ326件】長芋とエリンギの塩昆布バターソテー
  41. 【人気40位｜つくれぽ321件】エリンギと豆腐の塩あんかけ【動画】
  42. 【人気41位｜つくれぽ278件】ピリ辛無限エリンギピーマン
  43. 【人気42位｜つくれぽ268件】お弁当にもおすすめ！ピリ辛エリンギ
  44. 【人気43位｜つくれぽ263件】エリンギが美味しい！きのことベーコンの豆乳スープ
  45. 【人気44位｜つくれぽ235件】厚揚げとエリンギのおかかガーリック
  46. 【人気45位｜つくれぽ210件】エリンギ丸ごとそぼろ煮
  47. 【人気46位｜つくれぽ188件】エビチリ風エリンギのチリソース和え
  48. 【人気47位｜つくれぽ179件】エリンギでなんちゃって松茸ごはん
  49. 【人気48位｜つくれぽ174件】もやしとエリンギの炒めもの
  50. 【人気49位｜つくれぽ169件】ピリ辛味噌で！エリンギの豚肉巻き【動画】
  51. 【人気50位｜つくれぽ135件】にんじんとエリンギの金平
  52. 【人気51位｜つくれぽ130件】5分で簡単！エリンギのチーズ焼き
  53. 【人気52位｜つくれぽ127件】豚バラとエリンギのポン酢炒め
  54. 【人気53位｜つくれぽ121件】なすとベーコンとエリンギバター醤油炒め
  55. 【人気54位｜つくれぽ110件】子供に人気！エリンギとベーコンの和風スパゲッティー
  56. 【人気55位｜つくれぽ110件】簡単レシピ！エリンギと玉ねぎの味噌汁
  57. 「エリンギ」の人気レシピを作ってみよう！

材料 （２～３人分位）
お好みのひき肉（今回は豚）　２００ｇ位
玉ねぎ　1個
人参　１/２本
エリンギ（お好みで）　2本
ニンニク　１～２片
カレー粉　大さじ１
カレールー　２ブロック
●ケチャップ　大さじ２
●牛乳　大さじ２
●コンソメ　1個
●水　３００ｃｃ
サラダ油　大さじ２

お好みの野菜を入れてアレンジが出来るキーマカレーは、甘さの後にピリッとした辛みがくる味わいです。ニンニクを焦がさないように炒めるのがポイントで、カレーの水分量は水やルーを足してお好みに調節して下さい。

あいしょう

なす入りで作ってみました。余り野菜も入れれて食欲のすすむメニューです。

我が家のキーマカレー＜ひき肉カレー＞♡ by ぱりぱりいちご 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが386万品
出典: クックパッド

【人気4位｜つくれぽ3893件】作り置きにおすすめのエリンギのうま煮【動画】

出典: https://cookpad.com/recipe/1308328

材料 （２人分）
エリンギ１パック（小２～３本）
☆しょうゆ大さじ１
☆酒・砂糖各小さじ１
☆ごま油小さじ２

電子レンジだけで調理可能なエリンギのレシピです。エリンギは手で裂けばいいので包丁もまな板もいりません。耐熱皿にエリンギと調味料を入れてレンジにかけるだけで一品完成するので、忙しい時におすすめです。

アローハ★

エリンギ1パックだけ残っていたので簡単にでき、好きな味付けで良かったです！食べる前に撮り忘れちゃってほぼ残ってないです。

包丁いらず☆お弁当にも☆エリンギのうま煮 by ぷくっとぷくまる 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが384万品
出典: クックパッド

【人気5位｜つくれぽ2988件】ホタテ風エリンギのバター醤油炒め【動画】

出典: https://cookpad.com/recipe/712526

材料 （１人分）
エリンギ（輪切り）１株
バター大さじ１
塩・粒コショウ少々
醤油小さじ1/2弱

エリンギを輪切りにすることでホタテのような見た目になり、ホタテ風のエリンギバター醤油炒めを作ることができます。両面を炒めることで焼き目が付いてホタテに近付けることができ、ホタテを食べているような気分を味わえます。

もんダック

お弁当用に作ったので、ブロッコリーで彩りを加えました。エリンギも切り方で本当にかわりますね。見た目も味も楽しめますっ♪

帆立みたい！エリンギのバター醤油炒め by Cafe香茶 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが384万品
出典: クックパッド

【人気6位｜つくれぽ2812件】きのこと長芋のほっこりバター醤油【動画】

出典: https://cookpad.com/recipe/552539

材料 （２人分）
エリンギ　５０ｇ
舞茸　５０ｇ
長芋　１５０ｇ（７㎝前後）
バター　大さじ１
塩コショー　少々
醤油　大さじ２分の１
葱（あれば）　微塵切り小さじ１大盛り程度

炒めた長芋のほくほく感が人気のレシピで、きのこの香りと香ばしいバター醤油味が美味しいと評判です。長芋ときのこは焦げないように弱めの中火でじっくり炒めるのがポイントで、きのこはお好みのものを入れましょう。

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