人気1位｜エリンギの殿堂入りレシピTOP55【つくれぽ1000】から厳選！

エリンギの生姜焼きは、味がしっかりしているのでお酒にも合い、おつまみとして食べられます。エリンギには片栗粉をまぶしてサクッとさせるとより味が絡み、美味しく食べられるのでおすすめです。

エリンギとえのきをベーコンで巻き、焼くだけでお弁当のおかずになります。きのこの食感とベーコンの旨味が楽しめ、見た目も面白いので子供に喜ばれるレシピです。レンジでさらに時短調理することもできます。

野菜をたっぷり食べたいときにおすすめの鶏肉のラタトゥイユは、水を使わずに野菜の水分で煮込みます。鶏肉と野菜の旨みを存分に楽しむことが出来るラタトゥイユは、パスタのソースとしても活用できます。

生姜の風味ときのこの旨みにお酢が加わってさっぱりとした味わいの煮物で、あっさりながらもお箸の進む味わいです。冷めても肉が柔らかいので作り置きにもおすすめで、保存するときは煮汁ごと保存容器に入れましょう。