人気1位｜山芋の殿堂入りレシピTOP44【つくれぽ1000】から厳選！

カットした長芋をこんがり焼いて上にチーズを乗せたら、弱火でじっくり焼き上げます。溶けてカリカリになったチーズがとても美味しく、ワインにもぴったりのレシピです。皮をきれいに洗えば、剥かずにそのまま食べることもできます。

にんにく生姜を入れた醤油にカットした長芋を漬け込むことで、食欲が沸く味わいの竜田揚げが出来上がります。しっかり味がついた竜田揚げはおかずとしてだけではなく、ビールのおつまみにもぴったりでしょう。

小麦粉と卵を使った生地に、カットした長芋を予め混ぜ合わせた状態でゆっくり焼いていきます。じっくりと弱火で焼くことで、長芋のホクホクした食感を味わうことができるでしょう。