人気1位｜タコの殿堂入りレシピTOP33【つくれぽ1000】から厳選！

タコを薄切りにし、レモン風味のタレを上からかけたイタリアン風カルパッチョのレシピです。レシピでは紫玉ねぎのスライスの上にタコを置いていますが、他の野菜でも構いません。白ワインに合う一品で、来客時などに重宝します。

醤油味のタコの唐揚げです。醤油と酒に漬け、小麦粉と片栗粉をまぶし、油で揚げています。美味しく作るコツはタコをカットし、調味液に漬けるときに、10分以上漬けておくことです。そのおかげで、味がしっかり付いていて美味しいです。

昆布とカツオでだしを取り、うすくち醤油で味付けしただしに、タコを含めいろいろな具材を入れたおでんのレシピです。美味しく作るコツはだしを沸騰させずに具材を煮ることです。また、一度冷やすことで、だしが具材によくしみます。

タコをタマネギのみじん切りとトマトと合わせ、醤油とオリーブオイルなどの調味料で作ったマリネ液に漬け込んだマリネのレシピです。上手く作るコツは生食用のタコを湯通しして使うことと、ローストガーリックを使うこと、冷蔵庫で1時間以上寝かせることです。