人気1位｜そばの殿堂入りレシピTOP30【つくれぽ1000】から厳選！

茹でたそばを使って和風パスタを作る、新感覚の味わいを楽しむことができる人気のレシピです。めんつゆとコーヒーフレッシュで味付けし、ネギと黒コショウでアクセントを付けています。パスタに比べてそばはすぐに茹で上がるので、時間が無い時のメニューにおすすめです。

たっぷりのきのこを使用した栄養満点の、温かいそばのレシピです。とろみのついたスープにすりおろした生姜を加えれば、体を温める効果が期待できるため風邪を引いている時にも良いでしょう。

温かいそばの定番である鴨南蛮を、鴨肉の代わりに鶏肉で代用すればリーズナブルに楽しむことができます。白ネギをフライパンでこんがりと焼くことで甘味がアップして、鶏肉の旨味が出たスープと相性がぴったりです。

こちらはそばだけでは無くうどんにも合うつけだれのレシピで、ぶっかけにしても美味しく食べることができます。めんつゆを豆乳でのばしたクリーミースープに、ピリ辛のラー油の味わいがアクセントになっているつけそばです。