人気1位｜そばの殿堂入りレシピTOP30【つくれぽ1000】から厳選！

今回は、「そば」の人気レシピ30個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選！そばには冷たいそばや温かいそば等様な調理法がありますが、今回は「そば」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を紹介します！

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2023年10月20日更新

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材料（2人分）
茶蕎麦（瓦蕎麦専用）2人前
油大さじ１

牛薄切り肉150ｇ
すき焼きのたれ大さじ2

卵2個
砂糖少々
油適量

小ねぎ（小口切り）3本
刻みのり適量
レモン輪切り2枚
紅葉おろし適宜

めんつゆ（市販）120ｍl
みりん大さじ1

テレビドラマで紹介されて人気が出た瓦そばを再現したレシピで、本場と同じように茶そばを使用しています。フライパンでも作ることはできますが、ホットプレートで作れば熱いまま出来たてを食べることができるのでおすすめです。

チロル

山口県民じゃないので、初めて、瓦そばを作ってみました！めちゃくちゃ美味しくてハマりました！また作ります！

出典: クックパッド

【つくれぽ236件】夏休みの子どものランチに！トトロそば

材料（一人分）
おそば100ｸﾞﾗﾑ
長芋100ｸﾞﾗﾑ
ねぎ適量
海苔適量
三つ葉一枚
めんつゆ適量

素朴な見た目のものが多いそば料理を、見た目も楽しめるように工夫を凝らした人気のレシピです。そばにとろろと海苔をトッピングしているので夏でも食べやすく、人気のキャラクターであるトトロに見立てることで子供も喜ぶ可愛い仕上がりになっています。

ミオナン

めちゃくちゃ可愛いです（≧∇≦）娘が喜んで食べるの勿体無いって♡

出典: クックパッド

材料（2人分）
そば（生でも乾麺でも）2人分
麺つゆ（表記通りに薄めて）400ｃｃ
長ネギ5センチくらい
☆豚肉80ｇ
☆水1カップ
☆砂糖・醤油・みりん・酒各大さじ2
卵2個

甘辛く味付けした肉と、とろりとした食感のまろやかな半熟卵がとてもマッチした肉そばです。肉そばは牛肉や鶏肉を使用することもありますが、豚肉で作れば旨味がたっぷりの美味しい肉そばが出来上がります。

Ponchel

2020年の年越しそばに★甘辛肉とつゆが絡んでめっちゃおいしかったあ～！！天そばは高くてやめたけど、寧ろこちらが正解でした★

出典: クックパッド

材料（２人分）
鶏もも肉１枚
玉ねぎ半分
■ 【カレーつゆ】
　●水８００ｃｃ位
　●だしの素小さじ4
　●めんつゆ１５０ｃｃ
　●日本酒小さじ１
　●醤油小さじ１
　●カレールー（市販のもの数種類）4～5かけ
　●片栗粉小さじ２
そば　または　うどん２００ｇ
長ネギ（お好みで）適量

カレーはうどんが定番ですが、そばとの相性もぴったりでおすすめの食べ方です。だしの素とめんつゆ、市販のカレールウで手軽に味付けすることができるので、時短料理にも良いでしょう。カレーのスパイシーな香りは寒い冬だけでなく、食欲の無くなる夏にもおすすめです。