人気1位｜そばの殿堂入りレシピTOP30【つくれぽ1000】から厳選！

鴨肉を贅沢に使用した、旨味たっぷりの鴨南蛮のレシピです。白ネギは焦げ目がつくまでこんがり焼くのがポイントで、優しい甘味を感じる味わいに仕上がります。お酒を飲んだ後のしめにもおすすめの、出汁が美味しい鴨南蛮です。

冷たいそばに温かい豚肉を乗せて、つゆをかけて食べるぶっかけそばです。ボリューム満点のレシピで、薬味に大根おろしや大葉をトッピングすればさっぱり食べやすくなります。暑い夏には豚肉を冷やして、冷しゃぶにして食べるのもおすすめです。

つゆで食べることが多いそばを、サラダにアレンジした面白いレシピです。ひじきが入っているので栄養価が高く、ツナの旨味とバランス良く仕上がっています。さっぱりと食べやすいので、食欲の無い時にもおすすめのレシピです。