人気1位｜そばの殿堂入りレシピTOP30【つくれぽ1000】から厳選！
今回は、「そば」の人気レシピ30個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選！そばには冷たいそばや温かいそば等様な調理法がありますが、今回は「そば」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を紹介します！
目次
- 「そば」の人気レシピが知りたい！
- 【つくれぽ1059件】体温まる！ピリ辛つけ麺そば
- 【つくれぽ1023件】シンプル！卵あんかけそば【動画】
- 【つくれぽ1004件】そばで手軽に！時短和風パスタ
- 【つくれぽ839件】冬におすすめ！温かいきのこあんかけそば【動画】
- 【つくれぽ816件】ネギが香ばしい！鶏南蛮そば
- 【つくれぽ691件】ピリ辛！豆乳胡麻だれそば
- 【つくれぽ674件】山口名物！自宅で瓦そば
- 【つくれぽ648件】旨味たっぷり！鶏そば
- 【つくれぽ570件】冷たいそばを温かいつけだれで！豚ねぎそば
- 【つくれぽ425件】あっさりつゆで！年越しそば
- 【つくれぽ328件】ダイエットにおすすめ！ヘルシーそば
- 【つくれぽ296件】時短料理に！そばのペペロンチーノ
- 【つくれぽ282件】茶そばで！本格瓦そば
- 【つくれぽ236件】夏休みの子どものランチに！トトロそば
- 【つくれぽ223件】とろける卵の肉そば
- 【つくれぽ196件】めんつゆで簡単！カレーそば
- 【つくれぽ196件】簡単調理！そばで焼きそば
- 【つくれぽ195件】ごま油が香ばしい！豚となすのつけそば
- 【つくれぽ186件】お好み焼き風！そば焼き
- 【つくれぽ185件】ねばとろ！納豆おろしそば
- 【つくれぽ184件】夏にひんやり美味しい！肉そば【動画】
- 【つくれぽ181件】爽やか！すだちそば
- 【つくれぽ176件】出汁香る！鶏せいろ
- 【つくれぽ170件】おもてなしに！ご馳走瓦そば
- 【つくれぽ165件】まろやか！アボカドそば
- 【つくれぽ160件】年越しそばに！鶏と舞茸のそば【動画】
- 【つくれぽ157件】贅沢な味わい！鴨南蛮【動画】
- 【つくれぽ149件】豚肉で！ぶっかけそば
- 【つくれぽ148件】あっさり食べられる！そばサラダ
- 【つくれぽ137件】出汁を飲み干す！年越しそば【動画】
- 「そば」の人気レシピを作ってみよう！
材料 （二人分）
そば２人前
鶏肉１００ｇ
白ねぎ１本
■ だし汁
◎かつおだし４００ｃｃ
◎濃い口醤油大さじ２
◎みりん大さじ１/２
◎酒小さじ１
◎ほんだし小さじ１/２
塩適量
鴨せいろの鴨肉を鶏肉で代用しているので、とてもリーズナブルに出汁が美味しいつけそばを味わうことができます。白ネギをトースターで香ばしく焼くことで甘味が引き出され、柚子胡椒を薬味に使うとピリッとしてアクセントになるでしょう。
もふざらし
お昼ごはんに！ネギの甘味と鶏肉の旨味が出汁に出ててとっても美味しかったです！
【つくれぽ170件】おもてなしに！ご馳走瓦そば
材料 （2人分）
■ めんつゆ
★かつおだし５００ｍｌ
★しょうゆ大さじ４と１／２
★みりん大さじ４と１／２
★砂糖小さじ４
★お酢小さじ２
そば２人前
牛肉２００ｇ
●砂糖大さじ２
●しょうゆ大さじ２
●みりん大さじ２
卵２個
万能ねぎ適量（小口切りにする）
きざみのり適量
（お好みで）もみじおろし大根適量と唐辛子
瓦そばの本場である山口県ではそばが瓦に乗せられていますが、フライパンやホットプレートでも美味しく仕上げることができます。牛肉をたっぷり使用したご馳走なので、おもてなしにも喜ばれるでしょう。
sunujiro
焼けたそばの香り、甘塩っぱいお肉と汁がたまらない。レシピに感謝☆
【つくれぽ165件】まろやか！アボカドそば
材料 （２人分）
蕎麦２人分
アボカド１個
長ネギ(白い部分)５cm
胡麻大さじ1.5～
刻み海苔一掴み～
■ つけつゆ
☆２倍濃縮の麺つゆ1/2カップ（100ｍｌ）
☆水1/2カップ（100ｍｌ）※コツ参照
☆わさび(チューブ)1ｃｍ～
☆ゴマ油2～3滴
☆すり胡麻大さじ1
ラー油お好みで（オススメ）
めんつゆを使用して手軽に作ったつけつゆに、アボカドとネギをトッピングしたまろやかな味わいが特徴のつけそばです。アボカドは栄養価が高く美容効果も期待できるので、女性には特におすすめのレシピでしょう。
白玉☆
お1人ランチにお手軽ぶっかけで♪アボカド と蕎麦の組合せが合ってとっても美味しかったです♡
【つくれぽ160件】年越しそばに！鶏と舞茸のそば【動画】
材料 （4人分）
鶏モモ肉２５0グラム
まいたけ1パック
ネギ１本
そば4玉
めんつゆ（３倍濃縮)１カップ
水５カップ
ごま油大さじ２
レシピ動画（1分15秒）
鶏肉と舞茸をごま油で香ばしく炒め、めんつゆで作った出汁で食べる温かいそばです。鶏肉と舞茸の出汁は旨味が強く、めんつゆでもとても味わい深い出汁に仕上がります。簡単に作る事ができるので、忙しい年末に年越しそばとしても人気のレシピです。