人気1位｜カレイの殿堂入りレシピTOP22【つくれぽ1000】から厳選！

今回は、「カレイ」の人気レシピ22個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選！「カレイ」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈焼き・煮付け・揚げ物〉など調理法別に紹介します！

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2023年10月24日更新

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【つくれぽ111件】白身魚のムニエル・プロヴァンス風

材料（2人分）
真鱈・カレイ等2切れ
トマト2個
にんにく（みじん切り）2片
バジル（みじん切り）10g
エクストラバーシンオリーブオイル大さじ6
塩・こしょう適量
小麦粉適量

こちらも先ほど紹介したものと同じムニエルのレシピですが、プロヴァンス風のソースをかけていることが特徴です。バジルやニンニクを使った風味豊かなソースで、カレイの淡泊な味わいによく合います。

とめちゃん。

甘口タラを買い軽く両面塩コショウのみ。外カリカリ、中ふわっでした。生バジル初めて購入し感動！香りめちゃ良！美味レシピでした。

出典: クックパッド

材料（2人分）
カレイ(切り身でもOK)1匹
●濃口醤油大１
●酒大１
●おろし生姜(チューブ)１ｃｍ
●味塩胡椒適量
片栗粉適量

このレシピでは味付けに醤油と酒、生姜を使っており、そのまま食べても食べ応えがあります。骨まで食べることができるので、カルシウム不足の解消にも役立つでしょう。

のんべぇヒロ

カリカリの衣最高に美味しかったです❤簡単に１品出来て助かる～♬

出典: クックパッド

材料（2〜3人分）
カレイの切り身(冷凍可)2〜3切れ
生姜1片(15グラム)
■ 煮汁の材料
●水150cc
●酒50cc
●醤油大さじ3
●みりん大さじ1
●砂糖大さじ1と1/2
■ その他(あればお好みで。無くてもＯＫ)
豆腐(木綿豆腐がオススメ！絹はよく水切りをして！)1丁
小松菜1/2袋

こちらのレシピでは、カレイの煮付けに豆腐と小松菜を加えています。味付けにみりんと砂糖を使っているため、甘めの味付けが好きな人におすすめのレシピです。

nana10nene

砂糖を大さじ1にしました。本当に簡単に出来ました！煮汁で豆腐とネギも美味しくいただきました。家族も『めっちゃ旨い！』と絶賛

出典: クックパッド