人気1位｜カレイの殿堂入りレシピTOP22【つくれぽ1000】から厳選！

カレイの塩焼きはシンプルなレシピですが、調味料を工夫することで魚が苦手な子供にとっても食べやすくなります。酒とみりんを途中で何度かかけながら焼くのがポイントです。

こちらはカレイと野菜をコンソメやマーガリンで洋風に味付けした蒸し料理のレシピです。材料を用意すればあとは加熱するだけなので調理も簡単です。

こちらはカレイの唐揚げに和風のあんかけで味付けをしたレシピです。和風だしのやさしい旨味に生姜や白ネギといった薬味が効いたあんかけで、他の食材にも応用できます。

カレイは淡泊な味わいを活かすことのできる食材で、洋食や和食、中華など相性のよいジャンルは多岐にわたります。カレイは煮付けにして食べる場合が多いですが、他にも様々な食べ方があるのでぜひ色々な調理法で味わってみてください。