カレーをドロドロにする作り方は？サラサラ・水っぽい時にとろみ付けするコツを紹介！

カレーがサラサラな場合、他の料理にリメイクして美味しく食べることはできるのでしょうか。次はカレーがサラサラな場合のリメイク方法を紹介します。

サラサラなカレーを使ったカレードリアは、カレーの辛みが強すぎる場合にも食べやすくすることができます。ゆで卵とスライスチーズを乗せるので、薄い味のカレーにコクと旨味がプラスされて美味しくなります。

サラサラすぎるカレーや、残り物のカレーをリメイクしてカレーパスタを作るのもおすすめです。カレーの粘度によって加える水分量を調整し、仕上げに上からパルメザンチーズを振りかけて食べると美味しいです。

カレーのリメイクレシピとしては定番のカレーうどんですが、そのままのカレーを使うのではなく鰹節と醤油を追加で入れることで味に深みを持たせることができます。うどんの水気はしっかり切ってから器に移しましょう。

サラサラな水っぽいカレーを回避するための方法を紹介しました。作ったカレーがサラサラになってしまった場合は、紹介した方法を参考にとろみをつける方法を試してみてください。