うどんの具材おすすめランキング25選!定番〜変わり種をレシピとともに紹介!

【料理ブロガー監修】うどんの具材といえば何があるでしょうか?具がない時はどうすれば良いでしょうか?今回は、野菜・肉類・天ぷら系・変わり種別に、うどんの具・トッピングをランキング形式で25選紹介します。具なし・具だくさんの人気アレンジレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Mai
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子供3人を育てながら、27歳の誕生日に株式会社を設立。飲食・美容を中心に、様々なジャンルから〝人の困った〟に手を差し伸べられる〝縁の下ビジネス〟を展開。...
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子供3人を育てながら、27歳の誕生日に株式会社を設立。飲食・美容を中心に、様々なジャンルから〝人の困った〟に手を差し伸べられる〝縁の下ビジネス〟を展開。 普段の生活の中から取り入れることのできる、ちょっとしたコツや、知っていると得する情報を多くの皆さんにお伝えできればと思います。

目次

  1. うどんの具・トッピングといえば何がある?
  2. うどんの定番の具ランキングTOP7【肉類・海鮮類】
  3. 7位:シーフードミックス
  4. 6位:サラダチキン
  5. 5位:鯛
  6. 4位:明太子
  7. 3位:豚肉
  8. 2位:サバ
  9. 1位:牛肉
  10. うどんの定番の具ランキングTOP7【野菜・きのこ類】
  11. 7位:トマト
  12. 6位:なめこ
  13. 5位:とろろ
  14. 4位:しめじ
  15. 3位:ネギ
  16. 2位:舞茸
  17. 1位:大根
  18. うどんの定番の具ランキングTOP4【天ぷら系】
  19. 4位:とり天
  20. 3位:ちくわ天
  21. 2位:海老天
  22. 1位:かき揚げ
  23. うどんの定番の具ランキングTOP7【変わり種】
  24. 7位:餅
  25. 6位:すだち
  26. 5位:パクチー
  27. 4位:キムチ
  28. 3位:レモン
  29. 2位:納豆
  30. 1位:カニカマ
  31. うどんの具だくさんな人気レシピを紹介!
  32. ①ちゃんぽん風うどん
  33. ②サラダうどん
  34. ③豚汁うどん
  35. うどんの具なしでも美味しいアレンジレシピも紹介!
  36. 白だしで作るかけうどん
  37. うどんのトッピングを色々試してみよう

出典:https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/119763

旬のものや、冷蔵庫にあるもので簡単に作れるかき揚げは、様々な食材を混ぜて作るのでいろどり良く仕上がります。野菜と一緒に変わり種の具材を入れても美味しく、野菜があまり好きではない場合も、かき揚げにすることで食べやすくなります。かき揚げの衣は、水を入れすぎるとドロドロになるので、粉がダマになるくらいの水加減でも大丈夫です。

サクサク☆かき揚げうどん by 楠みどり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

うどんの定番の具ランキングTOP7【変わり種】

ここからは、うどんの具としては少し変わり種な具材を紹介します。いつも同じような具で食べている場合は、変わり種のうどんの具にチャレンジしてみるのも良いでしょう。

7位:餅

出典:https://recipe.yamasa.com/recipes/2682

餅はそれだけでも主食になるので、うどんにトッピングすれば満足感の高い一品に仕上がります。うどんだけでは物足りない時や、正月などで餅が余っている時におすすめです。レシピでは餅を揚げてトッピングしていますが、うどんと一緒に煮込んでも美味しいです。

揚げもち入りあったかうどんのレシピ・作り方 | Happy Recipe(ヤマサ醤油のレシピサイト)

6位:すだち

出典:https://www.higashimaru.co.jp/recipe/udonsoup/udon0675.html

すだちは、1~2個を薄い輪切りにしてうどんの上にトッピングするだけで、爽やかな酸味が美味しいうどんに早変わりします。冷たいかけうどんにトッピングすることで、暑い夏の時期にぴったりの味わいになるでしょう。なお、すだちは長時間スープに浸していると苦味が出る事があるので、ある程度風味が出たら別皿に移すのがポイントです。

冷やしすだちうどんのレシピ・作り方|和食がいっぱい。ヒガシマルレシピ|【ヒガシマル醤油】

5位:パクチー

出典:https://www.tablemark.co.jp/recipe/udon/detail/0383.html

人によって好き嫌いが顕著に分かれるパクチーですが、トッピングすることでエスニック風の味わいのうどんになります。レシピのようにチーズを一緒にトッピングしても良いですが、レモンやナンプラーを足すとエスニックな風味が更に加わるでしょう。

パクチーうどん | うどんレシピ | 冷凍食品ならテーブルマーク

4位:キムチ

出典:https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/04585.html

辛味と旨味が特徴のキムチをトッピングすることで、手軽に刺激的なうどんを楽しめます。キムチは冷たいうどんにも、温かいうどんにも合う具材です。こちらのレシピでは、油揚げをおかずラー油で和えてキムチと一緒にトッピングしています。

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