うどんの具材おすすめランキング25選！定番〜変わり種をレシピとともに紹介！

大根は薄く切って他の野菜と一緒に煮込んでも良いですが、大根おろしにしてトッピングしても美味しいです。大根は葉っぱ側が辛味が弱く、真ん中が最も甘みの強い部分、根っこ側は最も辛味やアクの強い部分となっているので、好みの場所で大根おろしを作ると良いでしょう。

天ぷらは大人にも子供にも好まれるトッピングの一つです。ここでは天ぷら系のトッピングを4つランキング形式で紹介するので、今まで試したことがない具があれば食べてみてください。

うどん店でも人気のトッピングであるとり天は、自宅でも作れる他、スーパーの惣菜コーナーでも売っていることが多いです。こちらのレシピではとり天の他にねぎと温泉卵をトッピングしていますが、みょうがや大葉を入れても美味しいです。鶏肉はレシピのように胸肉で作っても良いですが、ささみ肉でも作れます。

一言でちくわ天と言っても、そのバリエーションは豊富です。レシピのように縦半分に切ったものが一般的ですが、そこへ隠し包丁を入れて手綱切りにしたり一本そのまま揚げたり、小ぶりなものや磯辺揚げ、チーズ入りなど色々あります。もちもちとした食感のちくわ天をうどんにトッピングする事で食べごたえのある一品になるでしょう。

海老天はうどんやそばの付け合わせとしては定番で、縁起の良い長寿の意味を持つ具材でもあります。海老の天ぷらは自分で揚げることもできますが、スーパーなどで手に入れやすい天ぷらなので、手軽にトッピングを充実させたい時には購入したものを活用すると良いでしょう。