お茶漬けの具人気ランキング20選！定番・変わり種別にアレンジレシピを紹介！

お茶漬けで体を暖めたい時は、刻んだキムチを入れると良いでしょう。キムチのピリッとした辛さと、お茶漬けの温かさが体を芯から暖めます。また、ねぎや豆腐と組み合わせると美味しさが一層引き立ちます。

きゅうりや野沢菜などの漬物をお茶漬けと組み合わせると、お互いの風味が混ざって食欲を高めます。漬物によってアレンジの幅が広く、作り手の個性が出る具材です。お茶やだし汁は冷たくても温かくても合うので、気分や季節に合わせて変えられます。

豆腐は木綿や絹などの種類によって、さまざまな食感が楽しめる食材です。しっかりとした食感を味わうなら木綿、なめらかな舌触りを楽しむのなら絹ごし豆腐といったように、好みに合わせて選べる所もポイントです。

釜揚げしらすはあっさりとしていて、食感も柔らかいのでお茶漬けとの相性はとても良いです。さらに梅干しと組み合わせると、梅に含まれるクエン酸が、しらすの豊富なカルシウムの吸収を促進する効果も期待できます。

お茶漬けに明太子を入れると、ピリッとした辛みで味が引き締まり、お酒を飲んだ後や締めの一杯におすすめです。明太子はそのまま乗せても良いですが、お酒を入れてフライパンで蒸し焼きにするとふっくらとした食感になります。