ガーリックライスに合う献立レシピ20選！おかず・付け合わせのおすすめを紹介！

鶏肉の照り焼きはガーリックライスと一緒に食べると美味しく、和風の甘辛タレはにんにくとよく合う組み合わせです。鶏皮が付いている場合は皮から焼き、余分な脂をペーパータオルなどで丁寧に拭き取ると、パリッとした食感の鶏皮になります。焦げないよう弱火でじっくりと焼きながら油を出すのがポイントです。

サーモンときのこのソテーは、香ばしいバターとレモンの風味がガーリックライスと良く合います。サーモンの生臭さを抑えるコツは皮をじっくり焼いてパリッとさせることです。フライパン一つで作れるためもう一品欲しいときにも手軽に作れて、食物繊維が多く摂れるメインのおかずとして人気です。

ガーリックライスは牛肉料理と合うイメージが強いかもしれませんが、ポークソテーにも実はよく合います。ポークソテーを作る際は、小麦粉をまぶしてから焼くことで旨みを閉じ込められ、タレが良く絡んでガーリックライスのにんにくの風味とよく合う美味しい仕上がりになるでしょう。

ファストフード店でも手に入れやすいフライドチキンは、カリッと揚げた衣の香ばしさがガーリックライスのにんにくの風味とも相性が良く、付け合わせにピッタリな人気のおかずです。美味しいフライドチキンを作るコツは、ハーブやガーリックで風味付けをすることです。

肉や魚が苦手な人におすすめなガーリックライスの付け合わせが、半熟卵のフライです。材料は卵とパン粉だけで、クッキングシートごと揚げる簡単なレシピでボリュームがあります。卵は常備していることの多い食材なので、ガーリックライスの付け合わせにもう一品付けたい時にも簡単に作れておすすめのおかずです。