ざるそばの献立に合うおかず25選！副菜・付け合わせなど天ぷら以外のおすすめも紹介！

子供や男性などは、ざるそばだけでは物足りなく感じることがあります。そのような時には、ボリュームがあり、腹持ちの良い主食をざるそばに添えるのがおすすめです。ここでは、ざるそばに合う主食・ご飯もののレシピを紹介します。

ざるそばだけで物足りなさを感じる時には、具沢山の炊き込みご飯を付け合わせにするとよいでしょう。白だしの優しい味わいが美味しい炊き込みご飯は、ざるそばと相性の良い主食です。野菜や鶏肉、きのこなど様々な具材を使って作るため、栄養価の高い一品です。

出汁の優しい味わいがざるそばによく合う、炊き込みご飯のレシピです。梅の酸味が食欲をそそり、またクエン酸の効果によって疲労回復も期待できます。ひじきにはミネラルや鉄分が豊富に含まれているため、貧血気味の人や女性にもおすすめの一品です。

かつおや昆布の出汁を使って味付けをして作る、和風カレーのレシピです。カロリーや糖質の高いじゃがいもを使わずに大根を使って作るため、カロリーが抑えられます。だし汁の量を調整して汁を緩めに作ると、そばのつけ汁として活用することもできます。

ざるそばだけではやや物足りなさを感じる時は、ご飯に大葉とちりめんじゃこを乗せて作る丼を添えるとよいでしょう。大葉の風味がアクセントになり、さっぱりとしたポン酢の味わいで飽きずに食べられます。ちりめんじゃこにはカルシウムが豊富に含まれているため、成長期の子供にもおすすめの一品です。