すき焼きに合う献立おかずは？副菜・付け合わせやおもてなしメニュー例も紹介！
【料理ブロガー監修】すき焼きの献立に合うおかずを知っていますか？今回は、＜副菜・付け合わせ・スープ＞などすき焼きの献立に合うおかずをレシピとともに紹介します。＜パーティー・クリスマス・誕生日・大晦日＞など向きのおもてなしメニュー例も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- すき焼きの献立に合うおかずは何がある？
- すき焼きの献立に合うおかず【野菜・サラダ】
- ①大根ときゅうりの塩昆布和え
- ②切り干し大根の梅かつお漬け
- ③アボカドと豆腐のしらすサラダ
- ④オクラとみょうがのナムル
- ⑤香味野菜と豆腐のツナサラダ
- ⑥ゆで卵とアスパラとベーコンのマヨサラダ
- ⑦コールスローサラダ
- ⑧トマトサラダ
- ⑨レタスのチョレギサラダ
- すき焼きの献立に合うおかず【副菜・付け合わせ】
- ①タコと夏野菜のマリネ
- ②揚げ鶏のレモンソース
- ③エビと芽キャベツの中華炒め
- ④塩昆布とねぎの冷奴
- ⑤イカゲソのガーリックバター炒め
- ⑥梅チーズちくわ
- ⑦ホタテとアスパラのガーリックバター
- ⑧ワンタン揚げ
- ⑨トマト塩だれの豆腐ステーキ
- ⑩ブリの唐揚げ
- すき焼きの献立に合うおかず【スープ・汁物】
- ①とろろ味噌汁
- ②わかめスープ
- ③ブロッコリーのポタージュ
- すき焼きの献立に合う主食【ご飯もの】
- ①海苔巻き
- ②梅と大葉のおにぎり
- ③焼き鯖と大葉の混ぜご飯
- ④鶏ごぼう炊き込みご飯
- すき焼きの献立のおもてなしメニュー例は？
- 献立メニュー①：夕飯におすすめ
- 献立メニュー②：おもてなしにおすすめ
- 献立メニュー③：クリスマスパーティーにおすすめ
- 献立メニュー④：誕生日会におすすめ
- 献立メニュー⑤：大晦日におすすめ
- すき焼きの献立に合うおかずでおもてなししよう！
献立メニュー①：夕飯におすすめ
家族や友人と夕飯を食べる時におすすめの献立は以下の通りです。
・すき焼き
・カブのマリネサラダ
・トマトのナムル
・卵味噌
・なめこと焼き麩の味噌汁
・玄米入り麦ご飯
主菜であるすき焼きの美味しさを堪能しつつ、栄養バランスがとれるおかずが並んだ献立です。マリネとナムルといった、味が違う野菜料理が箸休めとなり、卵味噌はご飯のお供になります。一汁三菜の理想的なバランスの夕飯となっているので、家族の健康管理にも役立つでしょう。
献立メニュー②：おもてなしにおすすめ
人気すき焼き店のセットを活用した、おもてなし向きの献立は以下の通りです。
・すき焼き
・なすの煮びたし
・刺身の盛り合わせ
・いくらおろし
・海苔のあんかけ茶碗蒸し
・ドライフルーツのヨーグルト
すき焼きを中心に刺身や茶碗蒸しなど、手のかかった和食のおかずが並ぶ献立です。刺身のサーモンやいくらおろしの赤が目に鮮やかで、箸休めの茶碗蒸しがすき焼きのこってりした味を洗い流してくれます。デザートもさっぱりした味わいで、バランスがよい献立です。
献立メニュー③：クリスマスパーティーにおすすめ
クリスマスパーティーの主菜をすき焼きにする際の献立は、以下の通りです。
・すき焼き
・ローストチキン
・刺身の盛り合わせ
・いももちピザ
・エビチリ
・ペパーカプレーゼ
・クリスマスケーキ
ローストチキンがあることを考慮して、すき焼きの肉を豚肉にした献立です。クリスマスカラーを意識したエビチリやマグロの刺身と、料理にあしらわれた葉物野菜の彩りが気分を盛り上げてくれるほか、食べ応えも十分な献立といえます。
献立メニュー④：誕生日会におすすめ
豪華でありながらもヘルシーな料理を中心にした誕生日会用の献立を考える場合は、以下のメニューが参考になります。
・すき焼き
・カキフライ
・一口とんかつ
・キャベツの千切り
・鯛の刺身と昆布締め
・いちごのレアチーズケーキ
だし汁を多めに入れて肉や野菜を煮ることで、カロリーダウンしたすき焼きが主菜の献立です。すき焼きの具材に野菜を多くすることで、揚げ物も楽しめる組み合わせになっています。こってりした味とさっぱりした味のバランスがよい献立といえるでしょう。
献立メニュー⑤：大晦日におすすめ
大晦日はおせち料理の準備などで疲れがちですが、疲れていながらも見栄えのする献立にしたい場合には以下のようなメニューがおすすめです。
・すき焼き
・お寿司
・鯖の塩焼き缶の和え物
・エビと小松菜のガーリックマヨ和え
出来合いのお寿司とすき焼きが並ぶ献立は、簡単に準備できる上に見た目が華やかです。お酒を飲むことを想定して箸休めを用意しているほか、サラダにもガーリックをきかせることで食欲が喚起されます。寿司ネタの彩りに配慮すると、目も楽しめそうです。