すき焼きに合う献立おかずは？副菜・付け合わせやおもてなしメニュー例も紹介！

すき焼きの濃い味付けには白いご飯もよく合いますが、おもてなしの際などは主食にも一工夫する方が喜ばれることでしょう。ここではすき焼きの献立に合う、ご飯ものを4つ紹介します。

こってりした味のすき焼きには、酸味のきいた海苔巻きがよく合います。手で持てるので子供でも食べやすく、具材に合わせて太くも細くもでき、副菜のおかずも選びません。このレシピではカニカマときゅうりとチーズを入れていますが、好みの具材にアレンジしましょう。

すき焼きの献立に合わせる時に、その食べやすさから人気が高いのが梅と大葉のおにぎりです。梅干しの酸味と大葉の香りがよく、すき焼きの濃い味ともよく合います。このレシピでは叩いた梅干しと大葉、いりごまをご飯に混ぜ、握っています。

こってりしたすき焼きに負けない主食が欲しい時は、焼き鯖と大葉の混ぜご飯がおすすめです。副菜や付け合わせがなくても、この主食一品だけで十分に満足でき、すき焼きの口直しにもなる味となっています。このレシピでは焼いた塩サバをほぐしたものを味付けし、千切りにした大葉といりごまをご飯に混ぜ込んでいます。

卵を絡めたすき焼きの具材と一緒に食べると美味しいのが、鶏ごぼう炊き込みご飯です。すき焼きにはないごぼうの歯応えが、箸休めとしても活躍してくれます。いっしょに入れるきのこは椎茸やしめじなど、好みのもので構いません。

すき焼きは普段の食事だけでなく、おもてなしやパーティーなどの特別な場面でに食べることも多い料理なので、シチュエーションに合わせて副菜や付け合わせを選ぶ必要があります。ここではすき焼きの献立例を5つ紹介するので、参考にしてみてください。