とろろご飯に合う献立レシピ25選！副菜などおかずや付け合わせのおすすめを紹介！

関西で人気のスープ、肉吸いはとろろご飯と相性抜群の付け合わせです。牛肉の旨味に淡白な豆腐が加わり、甘めの味付けのだしが全体をまとめます。とろろご飯の芋の甘みも引き立つ味ですが、ほんだしや醤油、みりんなどなじみのある調味料で簡単に作れます。牛肉だけで仕上げるよりも豆腐を使って優しい味わいに仕上げるほうがとろろご飯と合わせやすいでしょう。

とろろご飯には和風の付け合わせがよく合いますが、ピリ辛風味の韓国風のスープも相性が良く、辛い物が好きな人におすすめです。チゲ風のスープも人気で、コチュジャンやオイスターソースなどの調味料で味付けします。豚肉に野菜がたっぷり加わるので、栄養もボリュームも満点のスープで美味しい献立が作れます。

とろろご飯を使った献立には青魚を使った付け合わせが向いていて、つみれを具材にした汁物がおすすめです。イワシのほか、アジやサンマでも作れますが、魚をさばくのが面倒なときは刺身を使うと簡単です。ネギと生姜の香りもよく、卵のかきたま汁風にアレンジしてボリュームを出しても美味しいでしょう。

とろろご飯を取り入れたの献立では、食べる時間帯に応じて組み合わせる付け合わせを考えるのがおすすめです。ここでは、とろろご飯に合う献立の組み合わせやメニューの例を3つ紹介します。