チャーシュー丼に合う献立おかず15選！副菜・付け合わせやスープのおすすめを紹介！

冷たいおかずが苦手な場合や寒い日は、体が温まる煮物がおすすめです。野菜も厚揚げも味が染み込みにくいため、チャーシュー丼を作っている間に時間をかけて煮込みましょう。チャーシュー丼の付け合わせとしてのみならず、単体でご飯もおかずにもなります。

チャーシュー丼以外でも肉を食べたい場合は、おかずに餃子を選ぶのもおすすめです。市販の餃子を買うよりも手間はかかりますが、ひき肉の種類や野菜の割合、にんにくの有無を自分好みに組み合わせられるのが自宅で作る餃子のメリットです。

卵を使用しないニラチヂミのレシピで、小麦粉を混ぜて焼くだけで、野菜がメインのレシピながらサラダや煮物よりも食べ応えが増します。食べやすいサイズにカットして、チャーシュー丼の箸休めにおすすめです。好みに合わせてポン酢やラー油で食べるのも良いでしょう。

献立のメインとなるチャーシュー丼はご飯と肉がメインのため、付け合わせは献立の中で不足する野菜を使用したものがおすすめです。ここではチャーシュー丼に合う副菜のレシピを紹介します。

あと一品欲しい時に簡単にできる、付け合わせとしてもおすすめのキャベツと海苔のナムルのレシピです。ごま油の風味と海苔の塩気がほど良いナムルで、キャベツには胃の調子を整える効果があるため、チャーシュー丼の脂による胃もたれの予防にもなります。