ほっけに合う献立レシピ20選!副菜などおかずや付け合わせのおすすめを紹介!

【料理ブロガー監修】ほっけの献立はどうしたらいいのでしょうか?サイドメニューに困りますね。今回は、<副菜・主菜・スープ>など別にほっけに合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。ほっけに合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー 阪本めぐみ
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上級食育アドバイザー/アメーバブログ公式トップブロガー/ 美容師資格、トリマー・スタイリスト資格、ペット看護師セラピスト資格も保持。...
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上級食育アドバイザー/アメーバブログ公式トップブロガー/ 美容師資格、トリマー・スタイリスト資格、ペット看護師セラピスト資格も保持。13年間に及ぶ日本各地での食べ歩きで美味しかった料理を再現するうちに、食が人の精神にも影響することを実感。一人でも多くの方が美味しいと笑顔になれるよう、レシピ全公開の料理ブログを2010年9月16日より今日まで一日も休まずにブログを書き続ける。多くの方がおうちごはんで健康で仲良く笑顔の日々を過ごされるように願い毎日ブログを書き続けています。

目次

  1. ほっけの献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?
  2. ほっけに合う献立のおかず【副菜・付け合わせ】
  3. ①あさりとキャベツの酒蒸し
  4. ②みょうがときゅうりの酢の物
  5. ③厚揚げの煮物
  6. ④ちくわの磯辺揚げ
  7. ⑤ブロッコリーのチーズ焼き
  8. ⑥砂肝の炒め物
  9. ほっけに合う献立のおかず【主菜】
  10. ①はんぺんのハムチーズフライ
  11. ②鶏肉のトマト煮込み
  12. ③天ぷらの盛り合わせ
  13. ④手羽先の唐揚げ
  14. ほっけに合う献立のおかず【汁物・スープ】
  15. ①さつまいものみそ汁
  16. ②肉だんごと春雨の和風スープ
  17. ③けんちん汁
  18. ④ポトフ
  19. ⑤三つ葉ととろろ昆布のお吸い物
  20. ほっけに合う献立の主食【ご飯もの】
  21. ①塩昆布と枝豆としらすの混ぜご飯
  22. ②カップ入りオムライス
  23. ③焼きおにぎり
  24. ④エリンギとベーコンのチーズリゾット
  25. ⑤たけのこの炊き込みご飯
  26. ほっけに合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!
  27. 献立メニュー例①
  28. 献立メニュー例②
  29. 献立メニュー例③
  30. ほっけに合う献立・付け合わせで美味しく食べよう!
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③焼きおにぎり

出典:https://cookpad.com/recipe/3447579

ほっけに手軽に食べられるご飯物を付け合わせにしたい時は、焼きおにぎりがおすすめです。焼きおにぎりは片手で食べられるため、人が集まるパーティーのシーンなどに出しても喜ばれるでしょう。塩気の強いほっけに添える場合は、焼きおにぎりの味付けを薄味にして作ってください。

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④エリンギとベーコンのチーズリゾット

出典:https://cookpad.com/recipe/3145793

ほっけで洋風の献立を組みたい時やほっけのフライがメインの時には、エリンギとベーコンのチーズリゾットを主食にするのがおすすめです。ご飯で作るため、生米から作るリゾットよりも短時間で仕上がります。あらかじめご飯を水で洗ってから作ると、口当たりがよくなります。

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⑤たけのこの炊き込みご飯

出典:https://cookpad.com/recipe/2582294

脂が乗ったほっけの干物の献立には、あっさりとした味わいのたけのこの炊き込みご飯を添えるとよいでしょう。たけのこが手に入りにくい季節には、たけのこの水煮を使えば手軽に作ることができます。塩気の強いほっけに付け合わせる場合は、醤油ではなく白だしを使って上品な味わいに仕上げるのがおすすめです。

簡単!激ウマ!筍ご飯 (炊き込みご飯) by ナウちゃん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

ほっけに合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!

ほっけだけでは物足りなさを感じる時は、ボリュームのある主菜や野菜を使った副菜を付け合わせにするとボリュームのある献立を組むことができます。ここからは、ほっけに合う献立例をおすすめのシーン別に3つ紹介します。

献立メニュー例①

出典:https://cookpad.com/user_kondates/204638

ほっけの塩焼きをメインとした和食の献立例は、以下の通りです。

・ほっけの塩焼き
・ご飯
・ピーマンと人参のきんぴら
・さつまいもの煮物
・豚汁
・オレンジ


ほっけの塩焼きにきんぴらや煮物、豚汁などを付け合わせにした、和食の献立例です。豚汁やきんぴらを添えることで、ほっけだけでは不足しがちな野菜を補うことができます。甘いさつまいもの煮物やオレンジなどの果物を取り入れると、子供にも喜ばれるでしょう。

ホッケの塩焼きの献立 by ーHaLuー [クックパッド] みんながのせた献立

献立メニュー例②

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