メンチカツの献立に合うおかず25選！副菜・付け合わせのおすすめをレシピで紹介！

野菜以外の副菜が献立に欲しい場合は、豆腐を使った料理を作ってみましょう。植物性のたんぱく質が摂れるため、栄養バランスも良いというメリットもあります。冷奴や温奴も簡単に作れますが、もうひと手間かけたきのこあんかけは、メンチカツ以外の副菜とも良く合うのでおすすめです。

シンプルなちくわともやしのピーナッツ和えは、優しい甘さで子供にも喜ばれる人気のメニューであり、箸休めとしても相応しいです。ピーナッツは栄養豊富で、ちくわ・もやしと合わせることで違和感なく献立に取り入れることができます。定番のおかずとしてメンチカツ以外にも取り入れるのもおすすめです。

メンチカツを副菜として扱う場合は、主菜のおかずを考えてみましょう。ひき肉を使用しているメンチカツを主菜にする場合は、全体のバランスを考えて魚介類を使ったおかずがおすすめです。

メンチカツを和食の献立に合わせる場合、焼き魚でも美味しくいただけますが、出汁の効いた優しい味わいのあんかけが乗った白身魚なら、見た目も華やかに見えます。普段、焼き魚や煮魚をよく作る人は、いつもと違う魚料理にも挑戦してみるのもいいでしょう。

魚料理の中でも定番なカレイの煮付けも、メンチカツと合わせやすい料理です。メンチカツはソースをかけるのが一般的ですが、タルタルソースなどの他のソースをつける場合は、カレイの煮付けが辛さと甘さのバランスをとってくれます。キャベツのメンチカツのような具材が野菜になっている場合も好相性でしょう。