牛丼に合う献立レシピ33選！副菜・おかずや付け合わせを紹介！

牛丼だけでは物足りない場合は主菜を一品足してみましょう。牛丼は少量食べたいけれど、それだけでは物足りないと感じる場合にも主菜があれば満足できます。ただ、塩分過多を防ぐため、できるだけ薄味であっさりした味付けの主菜にするといいでしょう。

和食の定番である焼き鮭は、牛丼の醤油と味が被ることがなくあっさりした味付けです。牛丼と一緒に食べるときは塩分過多にならないよう、塩鮭ではなく、生鮭から薄味に調整して作ってください。

白身魚のフライは大人・子供にも人気の主菜です。牛丼と合わせやすく、食べ盛りの子供のお弁当のおかずに牛丼のおかずで入れても喜ばれます。ただし、タルタルソースをかける場合は、献立全体の味のバランスを考えて、付け合わせに薄味の料理を選ぶなどの工夫が必要です。

冬の食材として人気の鱈は牛丼に合わせやすく、あんかけにすることで不足しがちな栄養も一緒に摂れます。葉物野菜の付け合わせと相性が良いため、主菜に選びやすいでしょう。

あっさりしたおかずを牛丼の献立に合わせたい時におすすめなのが、アジの南蛮漬けです。こちらのレシピは家庭にある調味料だけで手軽に作れます。寝かせることで美味しさが増す料理なので、作り置きにも適しています。