牛丼に合う献立レシピ33選!副菜・おかずや付け合わせを紹介!

【料理ブロガー監修】牛丼の献立はどうしたらいいのでしょうか?もう一品欲しいですよね。今回は、<サラダ・副菜・主菜・スープ>など別に牛丼に合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。牛丼に合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー an
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父と経営する熊本の自家焙煎珈琲専門店にて、焼き菓子作りを担当し、紅茶やハーブティーなどを含めた飲み物の楽しみ方もお伝えしています。お菓子の型が大好きで、...
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父と経営する熊本の自家焙煎珈琲専門店にて、焼き菓子作りを担当し、紅茶やハーブティーなどを含めた飲み物の楽しみ方もお伝えしています。お菓子の型が大好きで、現在所有している数は800個。自宅でもほぼ毎日お菓子やパンを作り、ブログにレシピを投稿中です。レシピ提供や監修、コラムの執筆活動も行っています。

目次

  1. 牛丼の献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?
  2. 牛丼に合う献立のおかず【野菜・サラダ】
  3. ①キャベツの浅漬け
  4. ②きんぴらごぼうの白和え
  5. ④小松菜の胡麻和え
  6. ⑤みそピーナムル
  7. ➅ザーサイ
  8. ➆キムチ
  9. ⑧ポテトサラダ
  10. ⑨大根のおつまみ梅サラダ
  11. ⑩黒ゴマとカイワレ大根のサラダ
  12. 牛丼に合う献立のおかず【副菜・付け合わせ】
  13. ①茄子ときゅうりのキムチ和え
  14. ②糸こんにゃくとしめじの炒り煮
  15. ③五目豆
  16. ④甘じょっぱ大豆
  17. ⑤ちくわの梅和え
  18. ➅磯部揚げ
  19. ➆あんかけ豆腐
  20. ⑧だし巻き卵
  21. ⑨ひとくちかぼちゃコロッケ
  22. 牛丼に合う献立のおかず【主菜】
  23. ①焼き鮭
  24. ②白身魚のフライ
  25. ③鱈のあんかけ
  26. ④アジの南蛮漬け
  27. ⑤エビフライ
  28. ➅カレーとマッシュポテトのグラタン
  29. ➆アジフライ
  30. ⑧カキフライ
  31. 牛丼に合う献立のおかず【汁物・スープ】
  32. ①味噌汁
  33. ②けんちん汁
  34. ③わかめスープ
  35. ④かきたま汁
  36. ⑤コンソメスープ
  37. ➅鱈汁
  38. 牛丼に合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!
  39. 献立メニュー例①子供向け
  40. 献立メニュー例②夕飯・晩ご飯のがっつり向け
  41. 献立メニュー例③栄養バランスばっちり!
  42. 牛丼に合う献立・付け合わせで美味しく食べよう!

ほうれん草ともやしのナムルは定番の野菜の付け合わせですが、味噌とピーナッツで作ったみそピーと合わせることで、まろやかな味わいに変わります。普段とは違った味わいのナムルを牛丼に合わせたい時に、みそピーナムルを作ってみてはいかがでしょうか。

みそピーのナムル by 日出味噌 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

➅ザーサイ

出典: https://cookpad.com/recipe/6749093

牛丼は、辛みのある付け合わせやおかずとも相性が良いでしょう。そこで、唐辛子の効いたザーサイを付け合わせにするのがおすすめです。和食風の献立の中に少量ザーサイがあるだけで味のアクセントとなり、暑い季節でも食事が進みます。

ザーサイ 〜塩抜きからの味付け〜 by *ぴーす* 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

➆キムチ

出典: https://cookpad.com/recipe/5866250

人気漬物のキムチは、牛丼の付け合わせにもおすすめです。牛丼の上に乗せても美味しくいただけるので、普通の牛丼から味変したい時にも嬉しいおかずでしょう。また、同じく牛丼の副菜として相性の良い冷奴とも好相性であるため、冷奴と一緒に献立に組み合わせてみてください。

本格★パクさんち自家製白菜キムチの作り方 by jakomama 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

⑧ポテトサラダ

出典:https://ameblo.jp/mieuxkanon/entry-12657992948.html

ポテトサラダはまろやかな味わいで子供にも人気のおかずで、牛丼屋の子供用メニューに入っています。子供がいたり、濃いめの味付けの副菜があったりする場合は、箸休めとして少量付け合わせに入れてみましょう。

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⑨大根のおつまみ梅サラダ

出典:https://ameblo.jp/himahiyo-ch/entry-12827863300.html

あっさりとした味わいのサラダを牛丼の献立に入れたい場合は、さっぱりとしている大根のおつまみ梅サラダがおすすめです。こちらのレシピはおつまみにもおすすめで、お酒と一緒に牛丼を食べるときの付け合わせに取り入れてみてください。

詳細はこちら

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料理ブロガー

大根などの野菜の千切りが大変、という時には千切りピーラーがおすすめです。時短になり、複数のメニューを作りたい時も慌てず楽にたくさん作れます。ホームセンターや、100円ショップにもありますよ。

⑩黒ゴマとカイワレ大根のサラダ

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