牛丼に合う献立レシピ33選！副菜・おかずや付け合わせを紹介！

ちくわやきゅうりなどと梅を合わせてさっぱりとした味付けの一品を加えることで、箸休めや脂っこい牛丼を食べた時の口直しになります。梅に含まれるクエン酸には夏バテや熱中症の予防として嬉しい効果があり、暑い夏の日の牛丼の献立に取り入れてもいいでしょう。

牛丼に普通の天ぷらを合わせては、こってりし過ぎるかもしれません。そこで磯辺揚げなら、こってりしているものの手軽につまめるうえ、子供のお弁当のおかずにも使えます。

牛丼に冷奴を添える際に、もうひと手間かけてあんかけにすれば、豪華な印象になります。このレシピのようにカニカマや卵を使うと、包丁を使う手間も減らせて手軽に作れるでしょう。そのほかに、野菜やきのこを加えるアレンジもおすすめです。

だし巻き卵は、野菜サラダ以外で手早く作れる副菜の定番です。彩りに悩んだときや、付け合わせにもう一品欲しい時に取り入れるといいでしょう。

一口サイズのかぼちゃのコロッケは、自然な甘さで子供にも人気のおかずです。牛丼以外のおかずに少し添えるだけで華やかになり、喜ばれるでしょう。小さいためお弁当にも入れやすく、汎用性の高い一品です。