皿うどんに合う献立25選！おかずや副菜・付け合わせのおすすめをレシピで紹介！

愛媛県今治市で人気のB級グルメ、焼き豚卵飯は、皿うどんに合わせる主食にぴったりです。香ばしい焼き豚に甘辛いたれがついていて、ご飯が進みます。中華風の味付けと相性のよい皿うどんともなじみやすく、ボリューム満点の献立が作れます。

皿うどんの献立にヘルシーな主食を付け足したいときは雑炊を取り入れるとよいでしょう。和風だしの雑炊より、中華だしで味付けした雑炊がおすすめで、ベビーホタテを使うと食べ応えのある献立に仕上がります。火やご飯でも簡単に作れるので、忙しいときにも向いていま。

さつまいもを炊き込んだ、さつまいもご飯は和食にぴったりのご飯ものですが、皿うどんとも相性抜群です。皿うどんは少し塩気のある味付けが一般的で、さつまいもの甘みがより引き立ちます。献立の味のバリエーションを広げてくれる、おすすめのご飯ものです。

しそやみょうが、梅などのさっぱりした具材を使った混ぜ寿司は、夏バテが発生する暑い時期の献立におすすめです。皿うどんはボリュームのあるおかずですが、香味野菜でさっぱり食べられるご飯ものを添えると、胃もたれしにくく食が進みます。

皿うどんの献立を考えるときは、晩ご飯用・おもてなし用かなど、どんな状況での献立かを考慮すると上手に組み立てられます。ここでは、皿うどんを食べる状況別に、おすすめの献立例を紹介します。