カレイの煮付けに合う献立レシピ17選!副菜・おかずや付け合わせのおすすめを紹介!

【料理ブロガー監修】カレイの煮付けの献立はどうしたらいいのでしょうか?もう一品欲しいですよね。今回は、<サラダ・副菜・主菜・スープ>など別にカレイの煮付けに合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。カレイの煮付けに合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー 金子美和
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料理研究家・料理ブロガー(クックパッドアンバサダー・ナディアアーティストとして活動中) 子育てをする中で食の健康に関心を持ち...
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料理研究家・料理ブロガー(クックパッドアンバサダー・ナディアアーティストとして活動中) 子育てをする中で食の健康に関心を持ち、上級食育アドバイザー・食生活アドバイザー・フードコーディネーター・雑穀マイスター・ベジタブル&フルーツアドバイザー・ダイエット検定1級・等の資格を取得。体に優しい料理レシピを多くの方に知っていただけるよう料理サイトやブログを通して発信したり、企業様へのレシピ開発等行っています。皆様が美味しく食べて健康になれるような食の提案をしていきたいと思っています。

目次

  1. カレイの煮付けの献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?
  2. カレイの煮付けに合う献立のおかず【サラダ】
  3. ①大根と水菜の梅サラダ
  4. ②ひじきとちくわのマカロニサラダ
  5. ③ポテトサラダ
  6. ④しめじともやしのサラダ
  7. カレイの煮付けに合う献立のおかず【副菜・付け合わせ】
  8. ①かぼちゃのバター醤油ソテー
  9. ②大根の塩昆布和え
  10. ③たこときゅうりの酢の物
  11. ④ナスとオクラの煮びたし
  12. ⑤ほうれん草と人参の白和え
  13. カレイの煮付けに合う献立のおかず【主菜】
  14. ①湯豆腐
  15. ②豆苗と卵の炒め物
  16. ③ふろふき大根
  17. ④糸こんにゃくと豚肉の味噌炒め
  18. カレイの煮付けに合う献立のおかず【汁物・スープ】
  19. ①豆腐となめこの味噌汁
  20. ②豆乳味噌汁
  21. ③牛汁
  22. ④きのこの生姜スープ
  23. カレイの煮付けに合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!
  24. 献立メニュー例①
  25. 献立メニュー例②
  26. 献立メニュー例③
  27. カレイの煮付けに合う献立で美味しく食べよう!
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⑤ほうれん草と人参の白和え

出典:https://ameblo.jp/lemon-pie2009/entry-12800757654.html

カレイの煮付けに優しい味わいの副菜を添えたい時は、野菜を豆腐で和えて作る白和えがおすすめです。調味料に味噌を追加すれば、より野菜と豆腐の美味しさが引き立つでしょう。ほうれん草を小松菜などで代用しても構いません。

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カレイの煮付けに合う献立のおかず【主菜】

カレイの煮付けの量が少ない場合は、主菜のおかずを取り入れると食べ応えのある献立になります。ここでは、カレイの煮付けに合う主菜のおかずを紹介します。

①湯豆腐

出典:https://ameblo.jp/mai0411sakura/entry-12573298356.html

ポン酢をつけて食べる湯豆腐は、さっぱりとした味わいでカレイの煮付けによく合います。豆腐以外に他の野菜やきのこ類を入れると、栄養価の高い一品に仕上がります。湯豆腐に添えるポン酢を味噌だれに変えてアレンジしてもよいでしょう。

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金子美和

料理ブロガー

湯豆腐はヘルシーな調理方法で、しかも豆腐には大豆たんぱくが豊富に含まれていて立派な主菜になります。美味しく作るコツは、ほんの少しうま味調味料(味の素など)をお湯に加えると、驚くほど美味しくなりますよ。ぜひ試してみて下さいね。

②豆苗と卵の炒め物

出典: https://cookpad.com/recipe/2919113

卵と豆苗を使った、シンプルな炒め物のレシピです。まろやかな味わいの卵が、塩気の効いたカレイの煮付けによく合います。短時間で炒めると、卵は柔らかく、豆苗は歯触りの良い食感に仕上がります。

豆苗(とうみょう)と卵のふわとろ炒め by かどや製油 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが354万品

③ふろふき大根

出典:https://ameblo.jp/mai0411sakura/entry-12682683751.html

出汁で煮込んだ大根に肉みそを乗せて仕上げる、ふろふき大根のレシピです。濃厚な味わいの肉みそを乗せた大根を献立に加えると、優しい味付けのカレイの煮付けとは違った味わいが楽しめます。肉みそを炒める際は、焦げ付かないように注意してください。

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