カレイの煮付けに合う献立レシピ17選！副菜・おかずや付け合わせのおすすめを紹介！

きゅうりやしめじ、もやしなどの食材を使ったあっさりとした味わいのサラダは、甘辛い味付けのカレイの煮付けの箸休めにもなる一品です。仕上げにすりごまを加えて、風味よく仕上げるのもおすすめです。

生野菜では物足りなさを感じる場合は、サラダよりも食べ応えのある副菜を献立に取り入れるとよいでしょう。ここからは、カレイの煮付けに合う副菜や付け合わせを紹介します。

かぼちゃとベーコンを炒めてクレイジーソルトとブラックペッパーで味付けをして作る、かぼちゃのソテーのレシピです。あらかじめかぼちゃを電子レンジで加熱しておくと、炒める時間を短縮することができます。洋風寄りではあるものの、あまじょっぱい味付けなのでカレイの煮付けの献立にもよく合います。

大根やきゅうりなどを切ったら、梅干しや塩昆布と和えるだけで簡単に作れる副菜のレシピです。さっぱりとした味わいの和え物なので、甘辛いカレイの煮付けに添えると箸休めとしても役立ちます。仕上げにごま油を加えると、コクが増すうえに風味のよい仕上がりになります。

カレイの煮付けを食べた後の口直しをしたい時は、酢を使ったさっぱりとした味わいの酢の物を添えるのがおすすめです。具材を切って酢や砂糖などの調味料に和えるだけで、簡単に作れます。具材に生姜や茗荷、ごまなどを加えても良いでしょう。

切った野菜に油や塩をまぶして電子レンジで加熱して作る、煮びたしのレシピです。揚げびたしよりも手軽に作れるので、カレイの煮付けを煮ている間にも手早く作れます。カレイの煮付けよりもあっさりとした味わいのため、味付けの濃いカレイの煮付けの副菜として最適な一品です。