カレイの煮付けに合う献立レシピ17選!副菜・おかずや付け合わせのおすすめを紹介!

【料理ブロガー監修】カレイの煮付けの献立はどうしたらいいのでしょうか?もう一品欲しいですよね。今回は、<サラダ・副菜・主菜・スープ>など別にカレイの煮付けに合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。カレイの煮付けに合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー 金子美和
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料理研究家・料理ブロガー(クックパッドアンバサダー・ナディアアーティストとして活動中) 子育てをする中で食の健康に関心を持ち...
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料理研究家・料理ブロガー(クックパッドアンバサダー・ナディアアーティストとして活動中) 子育てをする中で食の健康に関心を持ち、上級食育アドバイザー・食生活アドバイザー・フードコーディネーター・雑穀マイスター・ベジタブル&フルーツアドバイザー・ダイエット検定1級・等の資格を取得。体に優しい料理レシピを多くの方に知っていただけるよう料理サイトやブログを通して発信したり、企業様へのレシピ開発等行っています。皆様が美味しく食べて健康になれるような食の提案をしていきたいと思っています。

目次

  1. カレイの煮付けの献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?
  2. カレイの煮付けに合う献立のおかず【サラダ】
  3. ①大根と水菜の梅サラダ
  4. ②ひじきとちくわのマカロニサラダ
  5. ③ポテトサラダ
  6. ④しめじともやしのサラダ
  7. カレイの煮付けに合う献立のおかず【副菜・付け合わせ】
  8. ①かぼちゃとベーコンのソテー
  9. ②大根ときゅうりの塩昆布和え
  10. ③たこときゅうりの酢の物
  11. ④ナスとオクラの煮びたし
  12. ⑤ほうれん草と人参の白和え
  13. カレイの煮付けに合う献立のおかず【主菜】
  14. ①湯豆腐
  15. ②豆苗と卵の炒め物
  16. ③ふろふき大根
  17. ④糸こんにゃくと豚肉の味噌炒め
  18. カレイの煮付けに合う献立のおかず【汁物・スープ】
  19. ①豆腐となめこの味噌汁
  20. ②豆乳味噌汁
  21. ③牛汁
  22. ④きのこの生姜スープ
  23. カレイの煮付けに合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!
  24. 献立メニュー例①
  25. 献立メニュー例②
  26. 献立メニュー例③
  27. カレイの煮付けに合う献立で美味しく食べよう!

きゅうりやしめじ、もやしなどの食材を使ったあっさりとした味わいのサラダは、甘辛い味付けのカレイの煮付けの箸休めにもなる一品です。仕上げにすりごまを加えて、風味よく仕上げるのもおすすめです。

もやしとしめじのサラダ by Machamingo 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが354万品

カレイの煮付けに合う献立のおかず【副菜・付け合わせ】

生野菜では物足りなさを感じる場合は、サラダよりも食べ応えのある副菜を献立に取り入れるとよいでしょう。ここからは、カレイの煮付けに合う副菜や付け合わせを紹介します。

①かぼちゃとベーコンのソテー

出典:https://ameblo.jp/soloist-table/entry-12638235393.html

かぼちゃとベーコンを炒めてクレイジーソルトとブラックペッパーで味付けをして作る、かぼちゃのソテーのレシピです。あらかじめかぼちゃを電子レンジで加熱しておくと、炒める時間を短縮することができます。洋風寄りではあるものの、あまじょっぱい味付けなのでカレイの煮付けの献立にもよく合います。

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金子美和

料理ブロガー

かぼちゃは油と一緒にとることで、かぼちゃに含まれているビタミンAや、ビタミンEの吸収率がアップします。また、かつお節を使うことで旨味が増して減塩にもつながるので良いメニューですね。

②大根ときゅうりの塩昆布和え

出典:https://ameblo.jp/himahiyo-ch/entry-12638968685.html

大根やきゅうりなどを切ったら、梅干しや塩昆布と和えるだけで簡単に作れる副菜のレシピです。さっぱりとした味わいの和え物なので、甘辛いカレイの煮付けに添えると箸休めとしても役立ちます。仕上げにごま油を加えると、コクが増すうえに風味のよい仕上がりになります。

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③たこときゅうりの酢の物

出典:https://ameblo.jp/doisukimonburan/entry-12787452579.html

カレイの煮付けを食べた後の口直しをしたい時は、酢を使ったさっぱりとした味わいの酢の物を添えるのがおすすめです。具材を切って酢や砂糖などの調味料に和えるだけで、簡単に作れます。具材に生姜や茗荷、ごまなどを加えても良いでしょう。

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④ナスとオクラの煮びたし

出典: https://cookpad.com/recipe/4620602

切った野菜に油や塩をまぶして電子レンジで加熱して作る、煮びたしのレシピです。揚げびたしよりも手軽に作れるので、カレイの煮付けを煮ている間にも手早く作れます。カレイの煮付けよりもあっさりとした味わいのため、味付けの濃いカレイの煮付けの副菜として最適な一品です。

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