エビの茹で時間は何分がベスト?殻あり・なしで変わる?冷凍は下準備が重要?

エビの茹で時間は何分がベストか知っていますか?今回は、生エビの正しい茹で方・茹で時間を〈殻付き・殻無し〉別に、〈水から〉など茹でる際のコツとともに紹介します。冷凍エビを茹でる際の下準備のコツや、茹でエビの活用レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. エビの茹で時間は何分がベスト?
  2. 生エビの茹で方・茹で時間は?
  3. ①殻付きエビの茹で方・茹で時間
  4. ②殻無しのむきエビの茹で方・茹で時間
  5. エビを茹でる際のコツはある?
  6. ①背わたなどの下処理を怠らない
  7. ②まっすぐにしたい時は竹串を指す
  8. ③水から茹でるのもおすすめ
  9. 冷凍エビを茹でる際は下準備が重要?
  10. 冷凍エビの正しい解凍方法
  11. 解凍後の冷凍エビの茹で時間は生エビと同じで問題ない
  12. 茹でエビを使った美味しいレシピ!
  13. ①茹でエビのチリソースサラダ
  14. ②茹でエビのトマト水ゼリー寄せ
  15. ③茹でエビのタルタル和え
  16. エビのベストな茹で時間・茹で方を知っておこう!

出典: https://cookpad.com/recipe/2892184

茹でエビに市販のタルタルソースとケチャップを混ぜたものをかけただけの、シンプルながらも簡単でお弁当にも喜ばれるレシピです。もう一品足りないときなどに手早く作れ、子供にも人気です。

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エビのベストな茹で時間・茹で方を知っておこう!

エビは大きさによって、茹で時間が違うことがわかりました。また、手間を惜しまず下処理をしっかり行うことで臭みがなくなり、見た目もきれいになります。エビのベストな茹で時間や茹で方を覚えて、上手にエビを活用してください。

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