4月が旬の食材・食べ物30選｜魚介類・野菜・果物別に活用レシピとともに紹介！

ブラッドオレンジの原産国はイタリアですが、大規模に栽培しているのはアメリカです。実は国内でも愛媛県や和歌山県で栽培されており、春の季節に旬を迎えます。皮を砂糖漬けにしてピールにすると豊かな風味を味わえるので、試してみてください。

マンゴーは世界各国で栽培されていますが、日本の主な生産地は沖縄県と宮崎県です。糖度が高い果物なのでそのまま生で楽しむこともできますが、ミキサーにかけてスムージーやムースなどにすることもできます。果汁たっぷり、自然な甘味を堪能できます。

（＊マンゴーの旬について詳しく知りたい方は、こちらの記事を読んでみてください。）

沖縄県で作られているピーチパインは、桃のような香りがする小ぶりなパイナップルをさします。果肉が柔らかく芯まで食べられるほどで、ジューシーな果物として人気です。タルトやパイに入れて焼き上げるのもおすすめです。

(＊パイナップルの旬について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

いちごが最も市場に流通するのは冬ですが、露地物の旬は春です。国内では土地期限や福岡県、熊本県などで多く栽培されています。旬のいちごは甘いのでそのまま生食するのが基本ですが、大量購入した時にはジャムにしましょう。長期間保存ができるので、酸味のあるいちごの美味しさを堪能できます。

（＊いちごの旬について詳しく知りたい方は、こちらの記事を読んでみてください。）

4月が旬の魚介類や野菜、果物は美味しいだけでなく栄養価も高いので、積極的に食べるておきたいところです。ここでは4月が旬の魚介類や野菜、果物を使ったおすすめのメニューを6つ紹介します。

4月が旬の魚介類の美味しさと栄養成分を余すことなく楽しみたいなら、煮付けにするのがおすすめです。このレシピでは魚屋で下処理してもらったメバルの中央に包丁で切り込みを入れ、煮汁を均等にしみ込ませます。仕上げに生姜を加えてひと煮立ちさせ、臭みを消します。