すき焼きの具材ランキング22選!定番〜変わり種のおすすめを紹介!
【料理ブロガー監修】すき焼きの具材は何が人気か知っていますか?今回は、すき焼きの具材のおすすめランキング22選を〈野菜・肉〉など定番〜変わり種まで紹介します。すき焼きの作り方のコツや具沢山レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。美味しいすき焼きを家庭でも作ってみましょう。
目次
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今日はすき焼き!
牛肉の旨味が身体に染み渡った…#おうちごはん #おうち時間
すき焼きの具材おすすめランキングTOP7【変わり種】
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すき焼きに入れる具材は白菜や春菊などの野菜や牛肉、しらたきなどが定番ですが、そのほかの変わり種の具材を入れるといつもと違ったすき焼きを楽しむことができます。ここではすき焼きに合う変わり種の具材を、ランキング形式で紹介します。
7位:煎餅(せんべい)
煎餅をすき焼きに入れると、甘辛い味付けが煎餅に染み込んで弾力のある食感が楽しめます。すき焼きに使う際には、小麦粉・塩・水のシンプルな材料で作られた南部煎餅を選ぶのがポイントです。煎餅はすぐに柔らかくなるので、手で食べやすい大きさにちぎってから完成する直前のタイミングで鍋に入れてください。
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今日買ってきた煎餅を、すき焼きに入れてみた!美味すぎました!!
6位:長芋
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独特の粘り気がある長芋は、すき焼きの変わり種の具材として人気のある野菜です。すき焼きに入れる際には、4~5cmの幅に切っておくと食べやすくなります。長芋は火を通し過ぎると煮崩れして粘り気が出過ぎるため、5分程煮込んで作ってください。すき焼きの甘辛い味付けが長芋に染み込み、独特の歯ごたえやとろみのある食感が楽しめます。
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長ネギたっぷり
我が家は最近すき焼きに
長芋と小松菜が欠かせない
5位:大根
大根はおでんなどの煮物によく使われる野菜ですが、すき焼きの甘辛い味付けにもよく合うため変わり種の具材としても人気があります。大根を薄切りにするか食べやすい大きさに切って下茹でしてから鍋に入れると、味が染み込みやすくなるうえに短時間で火が通ります。
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長めの拍子木切にして、ざっと湯通ししてから、入れる!
マジで最の高なんで、ほんとすき焼きの大根広まってほしい!
4位:餅
すき焼きに満腹感が得られやすい変わり種の具材を取り入れたい時には、子供にも人気の餅がおすすめです。薄くスライスされている餅は、火の通りが早いためそのまま鍋に加えることができます。厚みのある餅は、あらかじめオーブンで焼き目をつけてから鍋に投入すると、短時間で火が通るうえに香ばしい風味に仕上がります。
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鳥すきに餅入れるの神がかり的に美味いから試して欲しい。
普通のすき焼きにも💏
3位:はんぺん
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おでんの具材として人気が高いはんぺんは、すき焼きにもよく合う変わり種の食材のひとつです。はんぺんは水分の吸収率が早く煮込むと大きく膨らむため、一口大に切ってから食べる直前に鍋に入れてください。煮込み過ぎるとはんぺんがしぼんで旨味も落ちるので、鍋に投入するタイミングには注意が必要です。