カレーに合うスープ30選！付け合わせにピッタリな人気レシピを紹介！

カレーの主張に負けないスープを合わせたいときは、酸辣湯が適しています。豚肉やしいたけ、豆腐などたくさんの具材が入っているので食べ応えがあります。また、酸味と辛味のきいたスープが箸休めの役割も果たします。

カレーの献立に手早く作れる汁物を添えたい場合は、わかめと卵を使った中華スープが人気です。このレシピでは乾燥わかめを使っているので簡単に作れて、シンプルな味わいがどんなカレーともよく合います。

ルーカレーにもキーマカレーにも合うと人気なのが、中華風のコーンスープです。コーンや卵の甘味とホタテの旨味が、カレーとよく合います。卵はふんわりと浮かんでくるまで触らないようにするのがポイントです。

肉や魚介類のカレーに付け合わせるなら、具材が重ならない春雨スープがおすすめです。このレシピでは緑豆春雨に白菜や豚肉、人参を加えているので、様々な食感が楽しめます。

カレーの辛さを和らげてくれる白菜の中華風スープも、相性抜群で人気です。にんにくとしょうが、ごま油を使ったレシピなので香りが豊かで、カレーのスパイスに負けません。