余ったにんにくを大量消費できる人気レシピ25選!簡単&美味しい使い道って?

余ったにんにくを美味しく消費できる方法を知っていますか?今回は、にんにくを簡単に大量消費できる人気レシピを〈サラダ&副菜・おつまみ・おかず・主食・スープ・保存食〉別に紹介します。余ったにんにくを大量に保存できる方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 余ったにんにくを美味しく消費したい…
  2. にんにくを大量消費できるレシピ【サラダ・副菜系】
  3. ①アヒージョ
  4. ②ポテトサラダ
  5. ③ガーリック炒め
  6. ④アンチョビサラダ
  7. にんにくを大量消費できるレシピ【おつまみ系】
  8. ①にんにく味噌焼き
  9. ②鶏皮のガーリックポン酢
  10. ③枝豆のにんにく炒め
  11. ④砂肝のコンフィ
  12. ⑤レンジで下準備するにんにくのホイル焼き
  13. にんにくを大量消費できるレシピ【メインのおかず系】
  14. ①唐揚げ
  15. ②ガーリックチーズグリル
  16. ③ガーリックバジルチキン
  17. ④ガーリックシュリンプ
  18. にんにくを大量消費できるレシピ【主食系】
  19. ①パスタ
  20. ②にんにく醤油の炊き込みご飯
  21. ③炒飯
  22. ④塩焼きそば
  23. にんにくを大量消費できるレシピ【スープ系】
  24. ①にんにく生姜ねぎスープ
  25. ②ポトフ
  26. ③ミルクスープ
  27. ④たまごスープ
  28. にんにくを大量消費できるレシピ【保存食・ソース】
  29. ①醬油漬け
  30. ②にんにくディップ
  31. ③ミニトマトオリーブオイル漬け
  32. ④にんにく味噌
  33. 余ったにんにくを大量に保存する方法も知っておこう
  34. にんにくの残りも美味しく消費しよう!

にんにくを大量消費できるレシピ【スープ系】

にんにくの使い道がない人に最もおすすめなのがスープ系の料理で、にんにくを大量消費する上に具材を変えれば簡単にバリエーションを増やせます。種類によっては冷蔵や冷凍で作り置きもできるので、以下を参考にして作ってみましょう。

①にんにく生姜ねぎスープ

出典:https://cookpad.com/recipe/3632526

にんにくには免疫力を高める効果があり、体を温める生姜や血行促進や疲労回復に効果的なねぎと合わせることで風邪に効くスープを作れます。香味野菜の香りと旨みが広がるスープは風邪でなくても美味しく飲めるので、気になる人は作ってみましょう。

喉風邪に効くニンニク生姜ネギスープ by なりなりんご 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

②ポトフ

出典:https://cookpad.com/recipe/6936818

にんにくを使ったスープの中でも人気の高いポトフは野菜と肉ににんにくの旨味が染み込むので、少ない調味料で美味しく調理できます。ポトフはにんにくだけでなく野菜の大量消費にも役立つ料理で、切った野菜を肉と一緒に煮込むだけで簡単に出来上がります。

にんにく香る 豚ロース肉のポトフ風 by Olive♥ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

③ミルクスープ

出典:https://cookpad.com/recipe/6859008

牛乳を使ったミルクスープですが、ポタージュやシチューほど濃厚でないので食材の味をしっかり楽しみたい人におすすめです。牛乳とにんにくの相性も良く、具だくさんなので1杯で満足できる人も多いでしょう。残ったスープでリゾットも作れるので、最後まで余すところなく楽しめる1品です。

きのことホタテのガーリックミルクスープ by アイコ15 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

④たまごスープ

出典:https://cookpad.com/recipe/837872

中華の王道スープで人気の高いたまごスープはにんにく1片をそのまま入れることで、夏バテ中でも食欲をそそる1品です。他の中華料理との相性も良いので、スープとして添えておくだけで品数が増えて食卓が華やかに見えるでしょう。

モロヘイヤ&コロっとにんにくの卵スープ by だんな様は料理人 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

にんにくを大量消費できるレシピ【保存食・ソース】

使い道に困ったにんにくを大量消費したいときに一番最適な方法は、保存食やソースにして作り置きをしておくことです。1度に大量のにんにくを使って作れば、ごはんのお供になるので助かります。

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