余ったかぼちゃを大量消費できる人気レシピ25選!料理・スイーツ系別に紹介!

【料理ブロガー監修】余ったかぼちゃを美味しく消費できる方法を知っていますか?今回は、かぼちゃを簡単に大量消費できる人気レシピを〈サラダ&副菜・おつまみ・おかず・主食・スープ〉など料理や〈お菓子・スイーツ〉別に紹介します。余ったかぼちゃを大量に保存できる方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー どめさん
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、...
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、よろしくお願いいたします。

目次

  1. 余ったかぼちゃを美味しく消費したい…
  2. かぼちゃを大量消費できるレシピ【サラダ・副菜系】
  3. ①かぼちゃサラダ
  4. ②かぼちゃのそぼろ煮
  5. ③かぼちゃのホットサラダ
  6. ④かぼちゃのきんぴら
  7. ⑤かぼちゃとしめじの和風キッシュ
  8. かぼちゃを大量消費できるレシピ【おつまみ系】
  9. ①かぼちゃの甘辛照り焼き
  10. ②かぼちゃと大豆の大学炒め
  11. ③かぼちゃとチーズの春巻き
  12. ④ジャーマンパンプキン
  13. かぼちゃを大量消費できるレシピ【メインのおかず系】
  14. ①かぼちゃと豚肉の南蛮
  15. ②かぼちゃのグラタン
  16. ③かぼちゃコロッケ
  17. ④かぼちゃハンバーグ
  18. かぼちゃを大量消費できるレシピ【主食系】
  19. ①かぼちゃのパスタ
  20. ②かぼちゃのミートドリア
  21. ③かぼちゃのカレー
  22. ④かぼちゃのリゾット
  23. かぼちゃを大量消費できるレシピ【スープ系】
  24. ①チキンとかぼちゃのチーズ豆乳スープ
  25. ②鮭とかぼちゃのクリームシチュー
  26. ③かぼちゃのクラムチャウダー
  27. ④丸ごとかぼちゃの海老団子入りスープ
  28. かぼちゃを大量消費できるレシピ【スイーツ・お菓子系】
  29. ①かぼちゃドーナツ
  30. ②かぼちゃクッキー
  31. ③かぼちゃのパウンドケーキ
  32. ④かぼちゃプリン
  33. 余ったかぼちゃを大量に保存する方法も知っておこう
  34. かぼちゃの残りも美味しく消費しよう!

③かぼちゃコロッケ

出典:https://ameblo.jp/kyonnkyonnusagi/entry-12706035492.html

子供から大人まで人気のかぼちゃコロッケです。ポイントは、フライパンにパン粉を入れてかぼちゃにパン粉をまぶしながら焼き目をつけ揚げないで作ることです。シンプルな作り方だからこそ、かぼちゃの甘いホクホク感が際立つコロッケになります。

詳細はこちら

④かぼちゃハンバーグ

出典: https://cookpad.com/recipe/2387590

かぼちゃを大量消費したいときは、かぼちゃを丸ごと使ったハンバーグがおすすめです。くり抜いたかぼちゃにハンバーグを詰めて焼き上げます。ひき肉は鶏ひき肉でも美味しく仕上がります。見た目のインパクトもあって、子供も大喜びしそうな人気のかぼちゃのアレンジレシピです。

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かぼちゃを大量消費できるレシピ【主食系】

かぼちゃを存分に味わいたい時は、主食として食べるといいでしょう。かぼちゃはどんな料理にも相性が良く、アレンジして楽しむことができます。ここでは、かぼちゃを大量消費できる、人気の主食レシピを紹介します。

①かぼちゃのパスタ

出典: https://cookpad.com/recipe/2408724

牛乳やクリームなどを一切使わずにかぼちゃでソースを作り、パスタに絡ませた一品です。かぼちゃを堪能したい時におすすめの人気のパスタレシピです。材料や作り方もシンプルなので、簡単に作れます。

簡単〜☆かぼちゃとウインナーのパスタ by ぷよりんご 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

②かぼちゃのミートドリア

出典: https://cookpad.com/recipe/6348410

かぼちゃと鶏肉にトマトクリームソースを合わせて作る、かぼちゃドリアのレシピです。ごろっと入ったかぼちゃと鶏肉が食べ応えあって、美味しく食べられます。かぼちゃの使い道に困ったら、ドリアにして食べることもおすすめです。休日のブランチにもぴったりなお洒落なカフェ風のメニューです。

チキンとかぼちゃのトマトクリームドリア by kaana57 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

③かぼちゃのカレー

出典:https://ameblo.jp/kaaakosan/entry-12766424280.html

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