余ったかぼちゃを大量消費できる人気レシピ25選!料理・スイーツ系別に紹介!

【料理ブロガー監修】余ったかぼちゃを美味しく消費できる方法を知っていますか?今回は、かぼちゃを簡単に大量消費できる人気レシピを〈サラダ&副菜・おつまみ・おかず・主食・スープ〉など料理や〈お菓子・スイーツ〉別に紹介します。余ったかぼちゃを大量に保存できる方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー どめさん
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、...
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、よろしくお願いいたします。

目次

  1. 余ったかぼちゃを美味しく消費したい…
  2. かぼちゃを大量消費できるレシピ【サラダ・副菜系】
  3. ①かぼちゃサラダ
  4. ②かぼちゃのそぼろ煮
  5. ③かぼちゃのホットサラダ
  6. ④かぼちゃのきんぴら
  7. ⑤かぼちゃとしめじの和風キッシュ
  8. かぼちゃを大量消費できるレシピ【おつまみ系】
  9. ①かぼちゃの甘辛照り焼き
  10. ②かぼちゃと大豆の大学炒め
  11. ③かぼちゃとチーズの春巻き
  12. ④ジャーマンパンプキン
  13. かぼちゃを大量消費できるレシピ【メインのおかず系】
  14. ①かぼちゃと豚肉の南蛮
  15. ②かぼちゃのグラタン
  16. ③かぼちゃコロッケ
  17. ④かぼちゃハンバーグ
  18. かぼちゃを大量消費できるレシピ【主食系】
  19. ①かぼちゃのパスタ
  20. ②かぼちゃのミートドリア
  21. ③かぼちゃのカレー
  22. ④かぼちゃのリゾット
  23. かぼちゃを大量消費できるレシピ【スープ系】
  24. ①チキンとかぼちゃのチーズ豆乳スープ
  25. ②鮭とかぼちゃのクリームシチュー
  26. ③かぼちゃのクラムチャウダー
  27. ④丸ごとかぼちゃの海老団子入りスープ
  28. かぼちゃを大量消費できるレシピ【スイーツ・お菓子系】
  29. ①かぼちゃドーナツ
  30. ②かぼちゃクッキー
  31. ③かぼちゃのパウンドケーキ
  32. ④かぼちゃプリン
  33. 余ったかぼちゃを大量に保存する方法も知っておこう
  34. かぼちゃの残りも美味しく消費しよう!

④丸ごとかぼちゃの海老団子入りスープ

出典: https://cookpad.com/recipe/6390783

小さいかぼちゃがあれば是非試して頂きたい、かぼちゃを丸ごと使用した人気のスープレシピです。丸ごと使用することで見た目もインパクトがあって、目で見ても楽しく、食べても美味しい一品になります。かぼちゃを大量消費したい時に是非試してください。

丸ごとかぼちゃスープ海老団子入り by アンちゃんキッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

(*かぼちゃを使ったスープのレシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

【人気1位】かぼちゃスープの殿堂入りレシピ15選!つくれぽ1000などクックパッドから厳選!

かぼちゃを大量消費できるレシピ【スイーツ・お菓子系】

かぼちゃの使い道に悩んだら、かぼちゃの甘味を活かしたお菓子を作ることもおすすめです。かぼちゃはプリンやケーキ、クッキーなどさまざまなお菓子にして楽しむことができます。ここでは、かぼちゃをたっぷり使用したスイーツ・お菓子系のレシピを紹介します。

①かぼちゃドーナツ

出典: https://cookpad.com/recipe/5817326

ホットケーキミックス粉で作る生地に、かぼちゃをたっぷりと混ぜ込むドーナツのレシピです。かぼちゃを使用するので、ドーナツを割るとほんのり色づいていて、彩りも綺麗なドーナツになります。

かぼちゃの一口ドーナツ(ハロウィン) by hanami0087 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

②かぼちゃクッキー

出典: https://cookpad.com/recipe/5263621

卵・バター・小麦粉を使用せずに、かぼちゃと米粉で作る身体にも優しいかぼちゃのクッキーです。砂糖を使わずに、メープルシロップを使って甘味をつけるので優しい味わいに仕上がります。

簡単ヘルシー☆米粉のかぼちゃクッキー by ぐみちゃんクック 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

③かぼちゃのパウンドケーキ

出典: https://cookpad.com/recipe/6125845

かぼちゃをたっぷりと使用して作る、かぼちゃのパウンドケーキです。ホットケーキミックス粉を使うので、誰でも簡単に作ることができる人気のレシピです。かぼちゃを大量消費したい時に是非試してください。

ハロウィン〜。HMカボチャパウンドケーキ by クックHZOWJH☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

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