余ったさつまいもを大量消費できる人気レシピ41選！料理・スイーツ系別に紹介！

さつまいもの甘味をだし汁が引き出してくれると人気なのが、さつまいも汁です。鶏もも肉や大根、にんじんなど具沢山ながらも顆粒だしとみりんと醤油で味付けているので上品な味わいに仕上がります。

さつまいもを大量消費しようと思ったら、老若男女に喜ばれるお菓子やスイーツにするのが一番です。ダイエット向きのヘルシーなレシピもあり、作り置きしても喜ばれそうです。ここではさつまいもを大量消費できる、お菓子やスイーツのレシピを紹介します。

さつまいもを使ったスイーツとして人気が高いものに、スイートポテトがあります。このレシピでは、レンジで加熱したさつまいもに牛乳や砂糖などを混ぜて、丸めてオーブントースターで焼き上げています。一口サイズなので子供でも食べやすいです。

簡単に作れるのに濃厚なスイーツに仕上がると人気なのが、生クリームを使ったさつまいもケーキです。焼いたさつまいもと牛乳と生クリームをあわせたものをミキサーで撹拌したものを、ホットケーキミックスとあわせて焼き上げるので、コクのある甘味が感じられます。

子供のおやつにもおすすめのスイーツに、さつまいものクッキーがあげられます。このレシピでは卵を使っていませんが、バターがしっかり練り込まれているので風味豊かなスイーツです。

ダイエット向きにヘルシーなスイーツが欲しい時は、干しいもにすることをおすすめします。茹でたさつまいもを食べやすい厚さにカットして、3日から1週間ほど天日干しする手間はかかりますが保存性が高く、自然な甘味を楽しめます。