余ったさつまいもを大量消費できる人気レシピ41選!料理・スイーツ系別に紹介!

余ったさつまいもを美味しく消費できる方法を知っていますか?今回は、さつまいもを簡単に大量消費できる人気レシピを〈サラダ&副菜・おつまみ・おかず・主食・スープ〉など料理系やお菓子&スイーツ系別に紹介します。余ったさつまいもを大量に保存できる方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 余ったさつまいもを美味しく消費したい…
  2. さつまいもを大量消費できるレシピ【サラダ・副菜系】
  3. ①さつまいものサラダ
  4. ②白和え
  5. ③パン粉焼き
  6. ④ペペロンチーノ
  7. ⑤そぼろ煮
  8. ⑥ヘルシーなレモン煮
  9. ⑦おかか煮
  10. ⑧甘露煮
  11. さつまいもを大量消費できるレシピ【おつまみ系】
  12. ①ガーリックバターソテー
  13. ②胡麻炒め
  14. ③いももち
  15. ④きんぴら
  16. さつまいもを大量消費できるレシピ【メインのおかず系】
  17. ①焼き肉のタレ炒め
  18. ②照り焼き
  19. ③さつまいもとブリの南蛮漬け
  20. ④ケチャップ炒め
  21. ⑤はさみ揚げ
  22. ⑥天ぷら
  23. ⑦秋のシチュー
  24. ⑧味噌胡麻煮
  25. ⑨グラタン
  26. ⑩さつまいもと鶏レンコンの煮物
  27. ⑪コロッケ
  28. さつまいもを大量消費できるレシピ【主食系】
  29. ①さつまいもご飯
  30. ②おにぎり
  31. ③茶飯
  32. ④リゾット
  33. ⑤クリームパスタ
  34. さつまいもを大量消費できるレシピ【スープ系】
  35. ①味噌汁
  36. ②ポタージュ
  37. ③さつまいも汁
  38. さつまいもを大量消費できるレシピ【お菓子・スイーツ系】
  39. ①子供に人気のスイートポテト
  40. ②生クリームを使ったさつまいもケーキ
  41. ③バターが香るさつまいもクッキー
  42. ④ダイエット向きの干しいも
  43. ⑤ヘルシーなチップス
  44. ⑥チーズケーキ
  45. ⑦大学芋
  46. ⑧鬼まんじゅう
  47. ⑨アイスクリーム
  48. ⑩ようかん
  49. 余ったさつまいもを大量に保存する方法も知っておこう
  50. さつまいもの残りも美味しく消費しよう!

⑥チーズケーキ

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1760003808/

さつまいもを使ったスイーツとして、チーズケーキも人気です。加熱して裏ごししたさつまいもにクリームチーズなどの材料を合わせ、ミキサーにかけ型に入れて焼き上げます。牛乳を生クリームにするとコクが出て、無糖ヨーグルトにするとカロリーオフできるスイーツです。

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⑦大学芋

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1480015250/

さつまいもを使った和風スイーツの中でも、大学芋は定番です。一般的な大学芋はさつまいもを揚げますが、このレシピでは電子レンジで加熱しているのでカロリーオフできます。砂糖醤油のタレで絡めるので、満足できるスイーツに仕上がるので試してみてください。

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⑧鬼まんじゅう

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1540018979/

東海地方の定番のおやつである鬼まんじゅうも、さつまいもが大量消費できるスイーツです。1cm角にしたさつまいもを水にさらしてきってから砂糖を混ぜ、内部から水分が出るのを待って薄力粉を加えまとめて蒸します。

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⑨アイスクリーム

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1980005909/

さつまいもで意外なスイーツを作りたい時には、アイスクリームにするのもおすすめです。蒸したさつまいもをマッシュしたものを、沸騰直前まで温めた牛乳と卵黄と砂糖に混ぜて生クリームを加えて冷やします。舌触りをなめらかにしたい場合は、裏ごしするのがポイントです。

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⑩ようかん

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1570012154/

さつまいもを使った和菓子を作って大量消費したい時には、ようかんにするのも方法の1つです。このレシピでは皮を剥いたさつまいもとともに、茶漉し袋に入れた梔子を鍋に入れて香りづけしています。自然な甘味が感じられ、滑らかな口当たりが日本茶によく合います。

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