余ったキムチを大量消費できる人気レシピ25選！簡単＆美味しい使い道って？

ちぎったサニーレタスの上に刻んだキムチをのせ、マヨネーズと鰹節で味付けしたサラダのレシピです。キムチの量はお好みで加減してください。余ったキムチの使い道におすすめの、ビールに合う簡単で人気のサラダです。

いつものたこときゅうりの和え物に余ったキムチを加えた、キムチを大量消費できるアレンジレシピです。ごま油の香りが香ばしく、食欲を誘ってくれます。切って混ぜるだけの人気の簡単レシピで、副菜にもなりますがビールにも良く合います。

キムチの辛味のある味わいは、ビールなどのお酒によく合います。ここでは、キムチをアレンジしたおつまみになるレシピを紹介します。チーズや卵と組み合わせることで、ワインや日本酒とも合うので、作ってみてください。

こちらのレシピは油揚げの中に、納豆と刻んだキムチを混ぜ合わせたものとチーズを入れて、焼いて作ります。チーズや納豆を加えることでまろやかになり、辛味が苦手な人も食べやすいでしょう。発酵食品を多く取り入れているため、免疫力の向上など健康面でも良い効果が得られます。

きゅうりの乱切りとあさりのむき身にキムチを混ぜた一品で、白いご飯に乗せても、お酒にもよく合います。切って混ぜるだけで簡単に作ることができるので、おつまみが欲しいと感じた時にすぐ作ることができます。キムチに食べ飽きて使い道がない時におすすめです。

キムチを刻んでネギと混ぜ、ごま油・砂糖で味付けし、うずらの卵を乗せれば出来上がりの簡単レシピです。うずらの卵が辛味をまろやかにし、海苔に乗せて食べると美味しいおつまみになります。キムチの使い道に困った時におすすめの大量消費できるレシピです。