余ったキムチを大量消費できる人気レシピ25選！簡単＆美味しい使い道って？

刻んだキムチにチーズとパプリカを入れ、生クリームとマヨネーズで味付けしたものをオーブンでチーズ焼きにすれば出来上がりです。キムチの辛さがまろやかに大変身したレシピで、とろけたチーズが美味しいワインにぴったりのおつまみになります。

キムチを肉や魚・卵と一緒に調理した、食事のメインになるおかずのレシピを紹介します。味が濃くご飯が進むメニューで、ボリューム感があります。キムチの大量消費にもなるので、余ったキムチの使い道としておすすめです。

アジのお刺身とキムチ・ネギを混ぜ、醤油やしょうがなどの入ったタレで和えた一品です。白いご飯に合うので、ご飯の上に乗せて丼のようにして食べても美味しいです。レタスの千切りを添えているので、シャキッとした食感も楽しめます。

夏に旬を迎える冬瓜が入った豚キムチ炒めの人気レシピで、冬瓜の食感を楽しめる一品です。夕食のメインのおかずにぴったりのボリューム感のあるメニューで、キムチもたっぷり使うので、大量消費にもなります。

歯ごたえのいいピーマンとししとうの入った、豚キムチ炒めのレシピです。味付けは塩の他に塩昆布が入り、キムチの辛味と酸味がアクセントになっています。白いご飯に合う一皿で、キムチがたっぷり入った大量消費レシピで、余ったキムチの使い道におすすめです。