余ったごぼうを大量消費できる人気レシピ25選！作り置きOKな使い道も紹介！
【料理ブロガー監修】余ったごぼうを美味しく消費できる方法を知っていますか？今回は、ごぼうを簡単に大量消費できる人気レシピを〈サラダ＆副菜・おつまみ・おかず・主食・スープ〉別に紹介します。余ったごぼうを大量に保存できる方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー どめさん
Instagram アメブロ 子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、...
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、よろしくお願いいたします。
目次
- 余ったごぼうを美味しく消費したい…きんぴら以外ある？
- ごぼうを大量消費できるレシピ【サラダ・副菜系】
- ①ごぼうのマリネサラダ
- ②ごぼうのサラダ
- ③ごぼうの和風サラダ
- ④鶏とごぼうのサラダ
- ⑤ごぼうと薬味たっぷりサラダ
- ごぼうを大量消費できるレシピ【おつまみ系】
- ①ごぼうとアンチョビのにんにく炒め
- ②ごぼうの甘辛炒め
- ③ごぼうの醤油とマヨネーズ和え
- ④ごぼうスティック
- ⑤ごぼうの甘酢漬け
- ごぼうを大量消費できるレシピ【メインのおかず系】
- ①ごぼうと鶏肉の唐揚げ
- ②ごぼうの和風コロッケ
- ③ごぼうと豚肉の甘辛炒め
- ④糸こんにゃくと牛肉入りのごぼう
- ⑤ごぼう入り筑前煮
- ごぼうを大量消費できるレシピ【主食系】
- ①ごぼう入り素麺
- ②ごぼうの炊き込みご飯
- ③ごぼうのほうとう
- ④ごぼうの鶏肉入り炊き込みご飯
- ➄さつまいもとごぼうのカレー
- ごぼうを大量消費できるレシピ【スープ系】
- ①ごぼうのポタージュ
- ②ごぼうスープ
- ③濃厚なごぼうスープ
- ④ごぼう入り豚汁
- ⑤ごぼうのお吸い物
- 余ったごぼうを大量に保存する方法も知っておこう
- ごぼうの残りも美味しく消費しよう！
ごぼうの残りも美味しく消費しよう！
今回は、ごぼうを大量消費できる使い道レシピをジャンル別に25選紹介しました。食物繊維が豊富でダイエット中の人からも人気が高いごぼうは、作り置きできるレシピや食べ応えのあるレシピなど様々な料理に使うことができます。ごぼうの大量消費の使い道に困った際など是非、参考にしてみてください。