さくらんぼの人気レシピ15選！余っても美味しく大量消費する方法も紹介！

さくらんぼは、スイーツには必ず添えられることが多い果物です。しかし、添え物ではないさくらんぼがメインのケーキやパイもたくさんあります。この項では、焼き菓子を中心にさくらんぼを大量消費できる人気のレシピを紹介します。

生地の材料を混ぜて型に流したところにタネを取ったさくらんぼを入れて焼くだけで、簡単にできるケーキです。材料にきび砂糖とヨーグルトを入れているのが特長で、独特の食感と甘酸っぱさが赤いさくらんぼと合ったスイーツになっています。紹介レシピでは生のさくらんぼで作っていますが、ジャムなどを使っても美味しいです。

外からはわかりにくくても、切ると赤いさくらんぼがおしゃれに見えるパウンドケーキです。作り方自体は簡単ですが、しっとりした食感が出るよう材料を丁寧に混ぜて作っています。できれば1日置いてから食べた方が、味が馴染んで美味しいです。好みでさくらんぼ以外の材料を足しても楽しいでしょう。

チェリーパイは、パイ生地からフィリング、カスタードクリームまで作る手間がありますが、美味しさは格別です。さくらんぼの甘酸っぱさとカスタードクリームの甘さが絶妙の美味しさを出しています。ちなみにパイ生地は作った後、冷凍で保存できるため幅広い使い道があります。

さくらんぼの実を細かくして生地に入れて焼くクッキーです。生地もビニール袋に入れて混ぜるため簡単に作れます。クッキーは人気の焼き菓子としてだけでなく子どもでも作れるため、具材を変えたり親子で一緒に作ったりしても楽しいでしょう。