余ったバジルを大量消費できる人気レシピ19選!美味しい使い道を紹介!

余ったバジルを美味しく消費できる方法を知っていますか?今回は、バジルを簡単に大量消費できる人気レシピを〈サラダ&副菜・おつまみ&おかず・パスタなど主食〉別に紹介します。余ったバジルを大量に保存できる方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 余ったバジルを美味しく消費したい…
  2. バジルを大量消費できるレシピ【サラダ・副菜系】
  3. ①トマトと豆腐のカプレーゼ風サラダ
  4. ②サラダチキンのバジルサラダ
  5. ③アボカドのジェノベーゼサラダ
  6. ④バジルの効いたかぶと生ハムのサラダ
  7. ⑤バジルとにんにく香るトマトソースのカプレーゼ風サラダ
  8. ⑥焼かぼちゃのマリネ風バジルサラダ
  9. ⑦イカとバジルのエスニックサラダ
  10. バジルを大量消費できるレシピ【おつまみ・おかず系】
  11. ⑧じゃがいもとバジルのチーズ焼き
  12. ⑨トマトとチーズのバジルカレーソース
  13. ⑩ひよこ豆のフリット バジル塩味
  14. ⑪バジル風味のサバ缶リエット
  15. ⑫蒲鉾とバジルマヨ
  16. ⑬バジル風味のチーズ春巻き
  17. バジルを大量消費できるレシピ【パスタなど主食系】
  18. ⑭ツナ入りジェノベーゼパスタ
  19. ⑮バジル塩パン
  20. ⑯ひき肉とバジルで本格タイ料理ガパオライス
  21. ⑰ナスのバジルグラタン
  22. ⑱具沢山バジル素麺
  23. ⑲バジルが決め手の台湾焼きビーフン
  24. 余ったバジルを大量に保存する方法も知っておこう
  25. バジルの残りも美味しく消費しよう!
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⑤バジルとにんにく香るトマトソースのカプレーゼ風サラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/6918353

一見するとシンプルなカプレーゼのようですが、にんにくの効いたトマトソースを絡めることでより濃厚な味わいのサラダに仕上がっています。トマトソースの強い風味に負けない、生のバジルの存在感もある一品です。トマトソースを作り置きしておけば、生のバジルを大量消費したいときに便利なレシピです。

トマトとモッツァレラチーズのサラダ by ☆ポチ太郎☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

⑥焼かぼちゃのマリネ風バジルサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/6937487

焼いて甘みの強くなったかぼちゃに辛味・酸味・香りをプラスすることで、かぼちゃの甘さが苦手な人にも食べやすい副菜です。冷たく冷やしてもサラダ感覚で美味しいので、作り置きにも適したレシピです。レシピではドライバジルを使ってますが、バジルは生でもソースにしても良く合います。

作り置きにも☆焼きかぼちゃのマリネサラダ by ♡花ぴー♡ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

⑦イカとバジルのエスニックサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/6913601

パクチーやナンプラーは、バジル以上に使い道が難しく感じる食材と聞きますが、それなら全てを合わせたエスニック感全開のサラダがおすすめです。香りに負けないイカを合わせることで、ご馳走感も加わった一品です。バジルとナンプラーは手軽にエスニック感を出せる組み合わせなので、使い道に困った時は色んな食材と合わせてみて下さい。

イカとタイバジルのタイ風サラダ by REANO〜☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

バジルを大量消費できるレシピ【おつまみ・おかず系】

バジルを使ったおつまみはイタリアン風の軽食や、スペインバルのピンチョスのような小皿料理にも向いています。肉・魚料理の臭みを抑えて爽やかに仕上げるなど幅広い使い道があるバジルを大量消費できる、おつまみ・おかず系のレシピを紹介します。

⑧じゃがいもとバジルのチーズ焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/6930753

じゃがいもとバジルは相性が良く、ソースにしてもいいですが生のバジルの風味が感じられるレシピがおすすめです。炙ったチーズは胡椒やバジル以外のハーブとも相性が良いので、使い道に困ったものがあれば大量消費してみても面白い仕上がりになります。

炙りチーズのせ生バジルポテト by ベジギャルキッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

⑨トマトとチーズのバジルカレーソース

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