余ったバジルを大量消費できる人気レシピ19選！美味しい使い道を紹介！

意外な組み合わせですが、爽やかなバジルの香りと素麺は夏にぴったりの組み合わせです。和風の冷製パスタのような組み合わせですが、にんにくは使わないのでさっぱりといくらでも食べれそうな一皿です。

バジルを加え甘辛いタレで食べる焼きビーフンは、サンペイジーという台湾の料理です。甘辛さの中に爽やかバジルの香りが効いていて、クセになる味わいです。辛味とバジルの量は好みで調整して下さい。

バジルは手軽に栽培できるうえに、時期になると大量に収穫できます。大量のバジルが手に入ったら、今回紹介したレシピを参考に美味しいバジル料理を楽しんで下さい。余ったバジルも保存法に気をつければ採れたてに近い味が長く味わえるので、残りのバジルも美味しく楽しく大量消費しましょう。