余った牛乳を大量消費できるアレンジレシピ40選!料理〜デザートまで紹介!

【料理ブロガー監修】余った牛乳を美味しく消費できる方法を知っていますか?今回は、牛乳を簡単に大量消費できるアレンジレシピを〈おつまみ&おかず・主食・スープ・お菓子&デザート・飲み物&ドリンク〉別に紹介します。最後まで飽きずに消費できるレシピを紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. 余った牛乳を美味しく消費したい…
  2. 牛乳を大量消費できるアレンジレシピ【おつまみ・おかず系】
  3. ①濃厚マカロニグラタン
  4. ②ホワイトソース不要のじゃがいもグラタン
  5. ③ジョージア料理のシュクメルリ
  6. ④ヘルシーな白菜のミルク煮込み
  7. ⑤簡単キッシュ
  8. ⑥豚バラ肉のクリーム煮
  9. ⑦カニクリームコロッケ
  10. ⑧古代の味を再現!牛で作る蘇
  11. 牛乳を大量消費できるアレンジレシピ【主食系】
  12. ①トマトクリームパスタ風チキンラーメン
  13. ②ほうれん草のクリームパスタ
  14. ③牛乳で作るカルボナーラ
  15. ④牛乳たっぷりうどん
  16. ⑤カルボナーラ風ラーメン
  17. ⑥食パングラタン
  18. ⑦きのこリゾット
  19. 牛乳を大量消費できるアレンジレシピ【スープ系】
  20. ①牛乳で作るコーンスープ
  21. ②牛乳たっぷりクリームシチュー
  22. ③チーズ風味のミルクコンソメスープ
  23. ④野菜もたっぷりのミルクスープ
  24. ⑤牛乳で作るクラムチャウダー
  25. 牛乳を大量消費できるアレンジレシピ【お菓子・デザート系】
  26. ①牛乳と卵でシンプルなプリン
  27. ②濃厚ミルクプリン
  28. ③牛乳から作るベイクドチーズケーキ
  29. ④牛乳たっぷりのミルクアイス
  30. ⑤ゼラチンで作る牛乳かん
  31. ⑥自家製カッテージチーズで作るパウンドケーキ
  32. ⑦手作りカスタードクリームでアップルパイ
  33. ⑧牛乳で作るミルクキャラメル
  34. ⑨簡単ティラミス
  35. ⑩優しい風味のミルククッキー
  36. ⑪フレンチトースト
  37. ⑫牛乳と卵でミルクセーキプリン
  38. 牛乳を大量消費できるアレンジレシピ【飲み物・ドリンク系】
  39. ①カフェ風キャラメルマキアート
  40. ②ホットはちみつミルク
  41. ③シナモン香るホットミルク
  42. ④ホットチョコレート
  43. ⑤ヨーグルト風ドリンク
  44. ⑥オレオクッキーミルク
  45. ⑦ダルゴナコーヒー
  46. ⑧バナナミルク
  47. 牛乳の残りも美味しく消費しよう!
牛乳大量消費!!濃厚クリームシチュー レシピ・作り方 by シュンギくん|楽天レシピ

③チーズ風味のミルクコンソメスープ

出典: https://cookpad.com/recipe/6828598

シンプルなミルクスープも牛乳の大量消費におすすめで、コンソメと粉チーズだけで味付けするので作りやすいです。長ネギの香ばしい香りや、ベーコンの旨味が牛乳ともよく合います。ほかの野菜でアレンジしても美味しいので、試してみてください。

長ねぎとベーコンのチーズ風味ミルクスープ by Luana☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

④野菜もたっぷりのミルクスープ

出典:https://ameblo.jp/mai0411sakura/entry-12637844924.html

野菜をたくさん使った栄養満点のスープのレシピで、余った牛乳をヘルシーに大量消費したいときにおすすめです。色どりのよい野菜を使えば見た目も豪華に仕上がります。牛乳とコンソメで味を整えるだけで、素材の味わいを活かして作る使い道です。

詳細はこちら

⑤牛乳で作るクラムチャウダー

出典:https://ameblo.jp/hitomi-008/entry-12355992132.html

あさりを使ってクリーミーに仕上げるクラムチャウダーは人気のスープ料理です。野菜はミックスベジタブルを使えばいつでも手軽に作れます。海鮮の旨味に牛乳のマイルドな風味がよく合う一品で、余った牛乳を無理なく大量消費できます。

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牛乳を大量消費できるアレンジレシピ【お菓子・デザート系】

牛乳は色々な料理に活用できる食材で、美味しいデザートにアレンジしても大量消費が叶います。ここでは、牛乳を使ったおすすめのデザートレシピを紹介します。冷たいデザートから美味しい焼き菓子まで、いろいろな使い道があるので参考にしてください。

①牛乳と卵でシンプルなプリン

出典: https://cookpad.com/recipe/6719839

卵と牛乳を使った、どこか懐かしい味わいのプリンのレシピで、牛乳の大量消費にもおすすめです。カラメルのほろ苦い風味は卵や牛乳のコクを引き出し、子供から大人まで楽しめる味わいに仕上がります。フライパンで作れるので、オーブンがなくても問題ありません。

卵大量消費!なめらかプリン♡ by もかを。 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

②濃厚ミルクプリン

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