余った牛乳を大量消費できるアレンジレシピ40選！料理〜デザートまで紹介！

牛乳をゼラチンで固めて作るミルクプリンは、牛乳をたくさん使うので、大量消費におすすめのデザートです。シンプルに牛乳だけでも良いですが、フルーツのジャムやはちみつなどを添えてアレンジしても美味しいです。

余った牛乳を温めてレモン汁を加えると、カッテージチーズが作れます。サラダなどにも活用できますが、自家製のカッテージチーズを利用すれば、美味しいチーズケーキが作れます。あっさりしたチーズの風味が美味しく、チーズは苦手な人でも食べやすいです。

牛乳とイチゴを混ぜて、冷やし固めて作るシンプルなアイスクリームのレシピで、余った牛乳の使い道におすすめです。イチゴ以外の果物でもアレンジできるので、旬のフルーツで作ってみてください。固まりかけたときに一度、よくかき混ぜることでふわふわした食感に仕上がります。

牛乳を使った人気のデザートに牛乳かんがありますが、ゼラチンでプルプルした食感に仕上げるレシピもおすすめです。牛乳をたくさん使うので、大量消費になる使い道で、みかんの缶詰やナタデココを添えれば、それぞれの食感の違いも楽しめます。

牛乳が余ったときはカッテージチーズを作るのもおすすめで、自家製カッテージチーズは色々な料理にアレンジできます。パウンドケーキの生地に加えれば、ほのかにチーズの風味が感じられる美味しいケーキになります。栄養価も高く、おやつにもおすすめで、牛乳を無理なく使いきれる使い道です。