中華に合う献立レシピ33選！定番おかず〜副菜・付け合わせのメニュー例を紹介！
【料理ブロガー監修】中華の献立はどうしたらいいのでしょうか？もう一品欲しいですよね。今回は、＜サラダ・副菜・主菜・スープ＞など別に中華に合う定番おかず・付け合わせや主食のおすすめをレシピとともに紹介します。中華に合う献立メニューの構成例も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- 中華の献立は？付け合わせ・おかずは何が合う？
- 中華に合う献立レシピ【サラダ・副菜・付け合わせ】
- ①辣白菜（ラーパーツァイ）
- ②涼拌三絲（リャンバンサンスウ）
- ③にらの卵とじ
- ④ハムときゅうりともやしの中華サラダ
- ⑤棒棒鶏（バンバンジー）
- ⑥チャプチェ
- ⑦海老のマヨネーズ和え
- 中華に合う献立レシピ【主菜・メインのおかず】
- ①麻婆豆腐
- ②東坡肉（トンポーロウ）
- ③鶏肉あんかけ野菜炒め
- ④回鍋肉（ホイコーロー）
- ⑤青椒肉絲（チンジャオロース）
- ⑥海老のチリソース煮
- ⑦焼売（シュウマイ）
- ⑧口水鶏（コウシェイヂィ）
- ⑨かに玉
- ⑩酢豚
- ⑪餃子
- ⑫鶏肉と梅しそのチーズ春巻き
- 中華に合う献立レシピ【汁物・スープ】
- ①白菜と卵のスープ
- ②酸辣湯（サンラータン）
- ③中華コーンスープ
- ④鶏白湯（パイタン）スープ
- ⑤トマトと卵の中華スープ
- ⑥餃子と白菜の中華スープ
- ⑦野菜ときのこの豆乳スープ
- 中華に合う献立の主食【ご飯もの・麺類など】
- ①担々麺
- ②炒飯
- ③あんかけかた焼きそば
- ④中華丼
- ⑤油そば
- ⑥天津飯
- ⑦冷やし中華
- 中華に合う献立の構成・メニュー例を紹介！
- 献立メニュー・構成例①
- 献立メニュー・構成例②
- 献立メニュー・構成例③
- 中華に合う献立で美味しく食べよう！
⑦冷やし中華
冷やし中華は、中華の献立で食欲がないときに最もおすすめです。ごまと生姜の風味が効いた甘酸っぱいタレで、具だくさんの冷やし中華をさっぱり食べられます。また、タレを作り置きすると、冷やし中華を次回作るときや、中華の献立に入れる副菜などに使えて便利です。
中華に合う献立の構成・メニュー例を紹介！
中華料理は数が非常に多く、献立に頭を悩ませることは少なくありません。中華の献立には、どのようなおかずや副菜などを揃えると良いのでしょうか。ここでは、中華に合う構成・メニュー例の献立を画像とともにを3つ紹介します。
献立メニュー・構成例①
中華の献立をあっさり食べたいときにおすすめの献立メニューです。
・帆立の中華粥
・水餃子
・わかめの明太子和え
・にらともやしのナムル
・ベーコンと玉ねぎの中華スープ
副菜の数が多く、バランスが整っている中華の献立メニューです。穏やかな味付けの中華粥とスープに対し、辛味のあるタレ付きの水餃子やナムルで味の変化を交互に楽しめます。辛味が苦手な場合は水餃子のタレやナムルの豆板醤を抜いたり、中華粥とスープを都度口にしたりするようにしましょう。
献立メニュー・構成例②
中華の献立を手早く食べたいときにおすすめの献立メニューです。
・キムチ炒飯
・鶏の唐揚げあんかけ
・きゅうりと人参のナムル
・中華スープ
献立メニューを手早く用意しつつ、野菜もしっかり摂ることができます。中華スープは家庭にあるもので、中華に合うレシピの中から参考にして作ってみましょう。なお、鶏の唐揚げは残り物で作る点と、中華スープの用意は調理時間に入っていないので、あくまで参考にしてください。
献立メニュー・構成例③
中華の献立を夜ご飯にしっかり食べたいときにおすすめの献立メニューです。
・ご飯
・酢豚
・春雨サラダ
・もち米の焼売
・ほうれん草と海苔のスープ
ご飯と酢豚をメインに、焼売とサラダで味の変化を楽しみつつ中華料理をしっかり堪能できる献立です。さらに、春雨ともち米は少量で満腹感を得やすいので、食べ過ぎを防ぐ効果も期待できます。酢豚の代わりに回鍋肉などにしたり、焼売を餃子に変えたりして献立を自由にアレンジしてみましょう。